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第 6 部分阅读

每当我在电影院里看到山区的画ฑ面,每当我在电å视屏幕上看见云罩雾绕的山岭,每当我在画ฑ报上欣赏到เ郁郁葱葱的山峦,每当我在小说中读到对山乡的描绘,我的身心都会在瞬息间油然升起股难以言说的感情。是依恋是感慨是惊喜是悲叹可以说什么都有点,也可以说什么เ都不是。原因很简单,只因我的青春岁月,我从青春步向中年的整整二十年春秋,是在云贵高原的大山里度过的。那千山万岭盘绕回旋的景象,那无数支岭支脉ำ组成的山的世界,同样有春潮夏泉秋雨冬溪织成村寨上的四季。而世世代代栖息在大山世界里的村民们,同样有着人世间的悲欢离合。他们日出而作,他们日຅落而息,他们看似无所求,可他们年四季都在默默地耕耘。求得只是风调雨顺,求得只是秋后的收获,以把人世间的这份日຅子,打发得稍稍顺ิ当些。但是老天爷仿佛特别爱同他们开玩笑,命运也๣好像特别爱作弄他们,多少个世纪以来,苦难总是陪伴着他们,贫穷总是陪伴着他们。三十年前,我去插队落户的年月里,他们孜孜以求的,就是两个字:温饱。三十年后的去年初春,我又走进了大山的腹地,我又踏上了山寨的土地。在高高的山巅上,眺望那万千山峰指天戮云而激溅起来的大海,我既为ฦ这片土地初步脱贫而感到欣慰,又为它那明显地闭塞蛮荒造成的落后忧郁哦,在告别2๐0่世纪的时候,在告别ี人类的第二个千年的时候,我最大的心愿,就是,让这片土地尽快地摆脱贫困,让这块浸染着各族人民无数汗水和血泪的土地,尽快地富裕起来。从80年代开始,富于幻想的云贵高原上的人们,就曾在报刊â广播电视里呼唤过建设“公园省”“公园高原”的理想。在新的世纪新的千年来临的时候,在全国上下都形成开发西部共识的时候,我觉得这理想正是付诸实施ๅ的时机。由于职业的关系,我曾去过濒临热带的马来西亚山地,去过朝鲜的金刚ธ山和妙香山,去过斯ั里兰卡岛国的山区,去过日຅本北部的山谷,去过北美加拿大和美国西部的山区,在观赏世界ศ各国的壮丽景观时,我在赞叹之ใ余,总还隐隐地有着股似曾相识故地重游的感觉。这感觉是怎么เ来的呢,后来我终于明白了,原来世界上的山山岭岭虽说千姿百态,却又百变不离其宗,山和山之ใ间,总是相像的。正是基于这认识,我由衷地感到,“公园省”,“公园高原”不仅仅是云贵高原的理想,它还应该是我们这代人在新的世纪可以看到的现实。我的心愿在山乡,在高原上未来的伊甸è园。2๐000年1้2月&b&

这天,有三个ฐ人匆匆忙忙地走出四大寨。他们必须在早ຉ晨九点以前赶到公路边,才有可能搭上招呼车,去往紫云县城。也只有这样,他们才能在傍晚之ใ前,赶回贵州中ณ部的小城市安顺。这三个人中ณ,有个是我,2๐6岁;还有个是后来频频在国际上获奖的著名导演谢飞,33๑岁。那ว个时候,他仅是北京电影学院的个青年教师๲;另个人是向导,公社派他为我们带路,保证我们在九点之前赶到山区的公路边。如果走大路的话,三十六里地,我们绝不可能ม按时赶到的。只有抄近路,才能确保我们在九๡点以前赶到เ。再有两天,就是19๗76年的元旦,当天我们不能ม到达安顺,谢飞就会误了回北京的飞机,而我,还不知道哪里去过元旦呢。我们是在清晨七点三刻๑,吃完早饭上路的。因为ฦ时差关系,此时,在四大寨,也只不过是天蒙蒙亮而已๐。四大寨是很出名的个苗族寨子,可就是太偏远了。这地方地势险恶,到处都是高山陡坡,悬崖绝壁。我们去那里采访体验生活,主要是因为那里有个土皇帝小罗山设在狗场屯上的王宫废墟。那个多星期,险峻大山里的安宁静寂废荒的滋味,我们可是尝够了。沿着七弯八拐的茅坡小路,我们脚下点也不敢松懈,跟在向导后面,疾如旋๙风般走着。个小时十五分钟,就是在平地上走二十多里地,也是十分紧张的。紧赶慢赶,我们终于在九点过二分赶到了公路边,等了十几分钟็,也不见招呼车开来,却被个牵牛扛犁的布依族汉子告之ใ,招呼车九点没到就开过去了。怎么办呢?向导完成了任务,要回四大寨去。而我们,靠步行,要走四十里地,才能ม到达紫云。按正常速度,四十里山间公路,得走四个ฐ多小时。不走也๣得走,我们就上路了。大约走了二十分钟,身后来了几辆运送谷草的马车,我们和马车夫商量,如释重负地搭上了马车。坐上了马车,倚躺在松软的谷草上,躯体舒展了,但我们的心情都是不轻松的。谢飞这次专程从北京来插队的山乡找我,是读到เ了我的女作高高的苗岭,想把它改编成电影。消息传出去,却不料些管知青的人,不同意这件事。在他们看来,写部电å影是多么重大的事,怎么能让叶辛来改编。谢飞和他们发生了激烈的争执,在他们没有同意的情况下,我们写出了剧本初ม稿,而且齐跑到四大寨来了。这件事的结局如何,还没定论呢!躺在谷草上,我又忧郁๗地提起了这话题๤,谢飞安慰我说,这部ຖ电影总是要拍的!那天中ณ午,我们的马车到达紫云;傍晚,客车把我们送到安顺。第二天来到省城贵阳,我们就分了手,各奔东西了。尽管谢飞很乐่观,在19๗75年朔风凛冽的严冬,电影终究还是没有拍成。高高的苗岭最终改编成火娃搬上银幕,是翻天覆地的1้976年过去以后的故事了。但是和谢飞起,从四大寨赶出来的那段旅途,却永远留在了我的记忆之ใ中。200่1年7月&b&ุb

猫跳河的激流2

猫跳河的激流1

春天的新茶

春天随着春风的轻拂,春雨的飘洒,亲朋好友的礼尚往来之ใ时,少不了的道风景,是奉上春日里的新茶。过去上海ร人喝得最多的新茶,是西湖的龙井和太湖的碧螺春。喝得多了还有讲究,说龙井只是统称,细分起来则有浙江龙井西湖龙井,还有梅家坞龙井。当然,最高级最上品的,是梅家坞龙井,其次是西湖畔ึ的杭州ะ的浙江的。碧螺春茶也同样,最好的碧螺春,望去是毛茸茸的片白,那样要茶农用去三个早ຉ工,采摘六万个以上的茶尖,才能得到斤茶叶。曾几何时,这些老的名茶喝不到เ了。茶罐上标的明明是碧螺春和龙井,喝过以后,说这不是真的,真的很难寻觅。六万个以上的茶尖制成的斤碧螺春,卖到好几千元斤,没人买得起。而龙井,则大多数变成假的了。说是那些贩茶人,从内地购来嫩茶,打上龙井标牌,卖高价。就是真的龙井,也被人测出什么物质超标,报纸上登,很多人不敢喝了。我插队落户的山乡也产茶,农民告诉我,这些山里的茶,年年都给卖到เ浙江去,标上龙井的品牌出售给你们上海人。我黯然。心里说,怪不得在杯子里泡过夜的茶,都成深褐ຈ色,原来不是真龙井。但是且别急,老名茶喝不着了,新า的名茶推出来了。不是说龙井假的多嘛,浙江开化县推出了龙顶ะ茶。龙顶就是产在山巅上云雾中ณ的,没有污染,清香扑鼻。第年推到上海市场,还是纸盒装的,随着品牌意识的增强,罐装的,密封的年比年设计得漂亮,茶叶质量也越来越上品。现在很多上海茶客碰到起,就会说,我们不喝龙井喝龙顶ะ。同样也是浙江,不过是在湖州的安吉,近几年里精心推出种茶苑奇葩,叫“白茶”。只因这茶在春天冒出的茶芽,呈绿脉白叶,捎带些淡黄,故简称白茶。前些年,去莫干山小住,我也曾喝过白茶,观赏过它的叶子,没觉得有什么เ特别的地方。可近年来,经过茶农改进加工技术,白茶泡来,滋味鲜爽,还带有股特殊的芳香,年喝出了滋味,来年春天到,就会思念那ว股难得的茶香哩。我插队落户山乡的“柳匀毛尖”,原本就是中ณ国十大名茶之。只因茶味浓郁๗,苦涩劲大,冲泡杯,往往可以续十来次开水茶味也不淡,上海人觉得它苦,喝不惯。这几年里,贵州山里的茶农也与时俱进地改变了加工ื方式,使得它茶味浓郁๗,茶香经久,淡雅清甜,并作了精心包装,跃上了个新的台阶,在国内市场顿时大受欢迎。江苏溧阳天目湖畔,山青水秀的茶坡上,近年来推出道新茶名“碧波翠柏”,听到茶名,就令人想到เ波光潋滟的湖光山色,乍上市,就被人称作“茶中极品,非同般”。春天的新茶,春天的新า品种,有个共同点,那就是开水泡来,茶色清澄,茶香四溢,茶叶漂浮如有灵性,茶汤碧嫩,令人心向往之。青春岁月里,我在茶山里种过茶。我爱茶乡碧绿的山野,我更爱春天里的新茶。愿春天的新茶树立新的品牌,愿春天的新茶茶香四溢。2003年5月&bຘ&bຘ

上海ร人的“轧闹猛”精神

上海在我的眼前已经变化了五十多年。前๩三十年她变化得比较缓慢,比较迟滞,特别是在市政建设上,在我们天天行走的马路上。后二十年的上海变化得快起来。特别是近十几年来,上海的变化更令人欣喜异常,眼花缭乱。我的位俄罗斯ั朋友,圣彼得堡的汉学家罗季奥洛夫先生,199๗4年在复旦大学学习๤,自认为ฦ对上海是相当熟ງ悉的。今年又来上海,他对我说:我已经不认识上海ร了,她太美了,她变化得太快了。五十年来上海也有不变的东西,那ว就是上海人喜欢轧闹猛的风气。喜欢热闹,喜欢去人多的地方,可以说是很多中国人的追求。但是没有个地方,能ม像上海这样为“轧闹猛”提供个舞台,经久不衰的舞台。在中ณ国所有的大中城市๦,几乎都有处或几处公众的娱ຉ乐和休憩场所。没有个ฐ场所能像上海的大世界那样著名。在我小时候,外省市或是农村里有亲戚朋友到เ上海来做客,家里人邻居们弄堂里的熟人们见了,都会问声:大世界去白相过2๐?去过,那ว很好。没有去过,哎呀,你怎么เ连大世界还没去?快去啊!好玩得很。大世界里有什么,有哈哈镜,有各种各样的剧种演出的戏,锡剧甬剧沪剧ຕ评弹京戏昆剧越剧二角五分张票຀,可以看这么多的戏,你还不去?其实细想想,安心坐下来,你只能看出戏。要是每个剧种都看,那你什么都看不成。什么也看不成也没关系。关键是闹猛是人多是既ຂ能吃零食,又能尝点心,还能看耍杂技。玩了天回来,人人都称心满意。现在的大世界已๐经成了昨日黄花。但是上海ร人爱轧闹猛的风气,势头点也没减弱。第八百伴在浦æ东开张的那天,顾客们蜂拥而至,人多得连自动电å梯也开不动了。后来有人说,在去的人中,三分之二都不是去买东西的,他们是去轧闹猛的。去了回来后,逢人便说:第八百伴我去过了,你去过吗?岂止是第八百伴,地铁ກ,过江隧道,世纪公园,金茂大厦,中央绿地,凡是有新景观,有新花样,新气象,新展览,上海人都会蜂拥而至,所以新天地建成后各种各样人士有各种各样评介,但不要愁没有人去。大剧院的票子卖到八百元千元张,不要愁票子卖不出去。喜欢轧闹猛,到人多的地方แ去,表面上看来是图新鲜看稀奇。其实内心深处,蕴含着上海ร人迫切希望开阔眼界开拓视野的心理。到处看新า东西,追求新า玩艺,究竟有什么好处。况且看到的东西和玩艺,大多数和你的专业和你的本职工作并不相干。其实不然,俗话说,见多识广。见得多了识得广了,就知道我们自己้哪些方แ面还有差距,还需要迎头赶上。上海要发展经济,要加大改革开放的力度,要培育新的城市๦精神,要提高广大市民的文明素า质。其实最大的文明就是创新า,在创新求变中ณ完成新的城市精神的塑造,在求变创น新中全面提高上海人的素质。80年代时,纽约人说要永远抢在上海ร前面十年,东京人说要使上海始终落后日本十五年,目的就是要赚上海人的钱,赚中国人的钱。把上海ร和中国作为他们最大的取之不尽的市场。对不起,上海ร人不但要迎头赶上,和纽约与东京并驾齐驱。还要超过他们。在我看来,这才是真正的上海精神。19๗9๗9年5月&b&b

爱神花园的白玉兰

爱神花园是我们作家协会的别称。有朋友从我的第二故乡贵州来,走进我们的爱神花园,看见我,说的第句话,往往就是:你办公的地方真好,像个花园。我就说:这儿本来就是爱神花园。去年,西部十二个省份的名作家看东部,走进我们的作家协会,陕西的陈忠实对我说:“你生活在天堂里。”重庆的黄济人也对我说:“这个花园有味道。”贵州ะ的李发模则对我说:“老兄,你回上海回得对。”其实当年我调回上海ร时,他是不赞成的。他对我说:你定要走,我就要骂哩!现在他不骂了,反说我走得对。这都是因为爱神๰花园的魅力。我喜欢爱神花园里春夏秋三季茂茂盛盛的爬壁藤。年年开春以后,爬满墙壁的绿叶把个ฐ个窗户和条条阳台栏杆包围起来。回上海ร第八年的春天,我站在办公室外的小阳台上,照了张相。这个ฐ小阳台也๣很有讲究,英国来的作家对我说:“罗密欧热恋中的朱丽ษ叶,就站在这样个ฐ离地面不高的小阳台上,和情人相对垂泪倾诉衷肠。”照片上,小阳台沐浴着明媚的阳光,被包围在爬壁藤织成的浓绿中ณ,我也伫立在大片绿叶之中。看到这张照ั片的人问我:“你的目光在望着什么?”我说:“我正眺望着花园里的爱神๰。”爱神是座石雕。春夏之际的阳光下,爱神石雕亭亭玉立地站在小池塘的中央。池塘里的水是清碧的,有鱼。四个小天使,怀抱着四条小金鱼。有中ณ外作家来访时,我们打开水龙头,四条小金鱼就会伴着四周的喷泉,哗哗哗地喷洒着雪白的水花,银亮亮的万千水珠簇拥着双手高高举过头顶的爱神。爱神๰沐浴着阳光雨露,怡然地瞅着树梢,眺望着蓝天,显得格外地自在和潇洒。哦,她的目光还有些神秘,七十多年的岁月里,她都看见爱神花园里发生了些什么เ呀?三十七年前的1966年,我还是名中学生,凭张学生证,可以走进作家协会静静的庭院里来看大字报。那时我和几个同学,都没见到เ爱神石雕,只看到鲁迅先生的铜像,在花园侧的角落里,不过脑壳顶上也被打破了。好多年以后,我才听说,爱神石雕被花园里的花师๲傅埋在地底下,藏起来。直到“文化大革命”结束,直到เ作家协会重新า恢复,爱神石雕才重新出现在花园里。爱神花园里原来还有几棵樱花,那是日຅本作家送的。每年的4月下旬起,几棵樱花树就次第开了,花儿开得盛,繁艳艳的,把爱神๰花园里的风景都夺了过去。不过樱花开得时间短暂,场春雨过去,花瓣儿全被吹落了。后来樱花树桩里爬满了蚂蚁,出了虫子,只好割爱了。我直感觉有些可惜。不过,今年的爱神花园,出现了道令人瞩目的景观,庭院东北和庭院西南面的两ä棵玉兰树,正怒放着缤纷的白玉兰。朵又朵,批又批,常开不败,常放不谢。我写着这篇短文时,窗外的白玉兰,还送来阵阵馥郁的香气,还像群腾空而起的白鸽般,迸然开放着。五·以前๩,我就发现这两ä株玉兰树开花了。心里说,过了五天长假,再来上班,花就谢了罢。开在假期里,没几个ฐ人欣赏,可惜了。过了五·,走进爱神๰花园,奇了,两ä棵树上,油绿的玉兰叶丛间,朵朵盛开的白玉兰,正开得旺呢!盛开的玉兰花瓣,张开了十来片洁白的花瓣儿,足足有只海碗那ว么大。娇羞的半开半闭的花瓣儿,正在露出它的脸来,常让人想起含羞带娇的少女。花瓣儿裹得紧紧的蓓蕾,总让人想到明天,想到希望,想到要不了多久,当它的花瓣儿悄然张开的时候,怒放在前头的花儿,已经凋谢零落了。每天上班步上楼梯,我要站在楼窗边,对美不胜收的玉兰花端详几眼;午间休息时,我会站在阳台上,久久地瞅着越开越盛的玉兰花,留神๰着它和昨天的变化;黄昏下班时,我仍然看了这株的玉兰花,又去看那株的玉兰花,比比哪棵树上的花儿开得多,哪棵树上的花瓣儿更诱人,哪棵树梢头的花香更幽雅。晃,五·过后又是四十多天了。爱神花园里的白玉兰,仍在盛开着。我请教了园艺师,园艺师说,白玉兰的花期过去了,爱神花园里的玉兰花仍开得这么盛,是件奇事。你要我解释,我只能说,你们作家协会的风水好罢。我笑了,望着爱神花园的白玉兰,我不由á在心里吟哦了句:愿春天,在爱神花园长驻。2๐003年6๔月&b&ุb

水乡๥朱家角1

朱家角水乡的印象,还是在童年时代就留下的。那时候到朱家角,出了徐家汇不远,记忆里就都是农田了。和别ี处农田不同的是,满目里绿色的庄稼之外,农田和农田之间,纵横交错地躺着条条大大小小的河流港汊。这情景,离青浦æ越近,越是普遍。于是我就在作文里写下,“青浦朱家角,河网密布,鸟语花香。”河网密布是真实的体会,鸟语花香则是我的愿望,只因为到เ了青浦朱家角的老街上,闻到的尽是鱼香味。古朴的老店里,几乎ๆ家家都有时令鲜鱼烹调出售。而我自小厌鱼,心里就不由á忖度:怎么เ尽是鱼,没花香鸟语啊?再次到朱家角,则是在插队落户的岁月里,那ว时我回上海ร改稿,趁着稿子送交编审的空闲,由á电影厂编辑同来到เ水乡。我的小说稿子写的是贫困的西南山乡,编辑读了,说我在偏僻的穷地方呆得太久了,写出的东西不足以反映中国的现代农村,得补充点“生活”,并且联系了水乡的养殖场,和我起下去。这回我算是真正地看到水乡๥的风貌了。养殖场里,个个波平如镜的鱼塘,塘坎上这里那ว里架着渔网。时有涟漪轻轻随波拨散。有天我顺ิ着窄窄的田埂,直走到鱼๠塘的尽头。嗬,偌大的个水天色的湖泊,扑面而来地铺展在我的眼前,正是多雨时节,水面掠层若有似无的水汽,漂浮ด着,悠荡着,匀匀的,淡淡的,直伸展到เ远方,和灰蒙蒙的天际连接在起。近岸边叶渔舟,慢慢剪ຘ破绿绸般的湖面。我明白,这就是当地人称作“甜水湖”的淀ຖ山湖了,足足有十个ฐ西湖那么เ大哩!也许是几天里生活在鱼塘,看够了小块小块的水面,我贪婪地瞅着碧波荡漾辽阔无边的淀山湖,久久ื地伫立在湖边,感受那ว浩淼的湖水,随轻浪拍击扩散到เ极远极远的淀山脚下。从那以后,说起朱家角,我就把它和淀山湖联系在起。九๡十年代回归上海ร以来,只要有机会,我总是要去朱家角的古镇上走走,去淀山湖边看看。二不过朱家角没有小吃总汇。只是我心目中觉得这个好地方应该有个小吃总汇。令我产生这突发奇想的,完全是另外回事。江苏溧阳有个天目湖。几年前๩我去溧阳参加和读者的见面活动,主办者拉我到了天目湖畔,定要我尝尝天目湖的沙河大鱼头。我自小厌鱼,兴趣不大。但是盛情难却,勉强坐下来品尝。谁知那鱼๠头无丝儿腥味,鱼汤更是美味无比,尝后让人经久难忘。那时我奇怪,这么好的沙河佳肴,为何不打到เ南京或是上海ร去。从前年开始,沙河鱼头打进上海ร,渐渐赢得点名声。今年夏天,江苏省文联举办研讨会,地点就在天目湖畔。他们让我去讲课。到那里,天目湖畔ึ的变化之ใ大,令我大吃惊。只见原来冷清的湖边,现在沿着翠绿的山坡建起了片宾馆别墅和度假村,还有插满了各色彩旗的娱ຉ乐设施。即使到เ了夜间,临湖的舞台上还有人在那里表演。喧嘈ฤ的声浪,欢乐的歌唱,络绎不绝的人流,都告诉我,这里近年来发展成了个旅游名胜景点。主人介绍说,还是天目湖这块地方,我们靠着沙河鱼๠头这道名菜,下子把当地的旅游抓起来了,现在这里的客房,到เ周末都是满的。我联想到了朱家角。回上海十年来,往朱家角不知跑了多少次,眼见得朱家角的旅游,天天年年也在发展起来。老街更古朴了,市河两岸的街道更洁净了,课植园放生桥,还有远远近近的太阳岛大观园,组成了很有特色的项ำ旅游项目。近年落成的陈云故居纪念馆和练塘古镇,更添上了绚丽的笔。但是我想,朱家角还应该有个ฐ小吃总汇。正因为去的次数多了,在朱家角品尝小吃的次数也๣随之增加了。老街上的扎肉,用水田的稻草扎来蒸食,清香扑鼻。老街上的粽子,糯香味醇,别有风味。还有老街上满条巷๕子里飘香的熏๱青豆,咀嚼良久,回味悠长。巷街上的亨面馆,供应的各种面条,更是让人食后觉得别处无法尝到เ。特别是弹性十足清鲜汤浓的鳝糊面,令人叫绝。亨面馆的铺名,也๣起得可逗人笑,说是你人走进去,就变成了大亨。小馄饨和鲜肉小笼包子,在江浙带算不上特色小吃,但是朱家角有家小馄饨,皮子薄如蝶翼,洁白晶亮。小笼包子仿佛透明的般,味儿也十分地道,真正的价廉物美。还有形如核桃几可乱真的核桃酥,还有红豆糕,还有苋菜塌饼,样样来自民间,样样独具水乡古镇特色,样样经过提炼,全是小吃中的精品。于是我便想到了小吃总汇。在我原先生活的贵阳,也有些颇具特色的小吃:豆腐圆子“恋爱豆腐果”肠旺面羊杂碎娃ใ儿糕花江狗肉破酥包羊肉粉贵州ะ省各地的名小吃,会聚到贵阳,开了家小吃总汇,生意兴隆,人声鼎沸,广受欢迎。同样的小吃总汇,在成都,在秦淮都有。朱家角也๣会有家。只是粽子要像城隍庙徐波廊样缩小,面条得用小碗来装,熏๱青豆只要小碟就行了,扎肉也要切得小巧诱人让每个旅๓游者,花不多的钱,在坐进小吃总汇之后,能ม尝到朱家角大部ຖ分的名小吃,并留下美好的记忆。&b&b

水乡朱家角2

2001年8๖月&bຘ&ุ

七宝茅台

中年以上的上海人都晓得七宝大曲。七宝大曲卖得最好的年头,上海ร大小商店里都能ม见到这种酒。还在我不会喝酒的时候,我就晓得七宝大曲了,比晓得七宝镇更早。我知道七宝大曲是烈性酒,喝起来酒味很冲,酒性很大。第次喝七宝大曲,是在我的青春时代。正是“文化大革命”的夺权风暴刮ุ得最凶那年。弄堂里几个青工,几个当逍遥派的大中学生,乘๖凉乘得晚了,肚皮都有点饿,先是有人提议吃点心,后来有人说,吃点心不如喝酒。时近半夜,喝酒需要下酒菜,熟食店都已关门了,到เ哪里去买຀酒菜?位朋友说,把钱凑出来,买的任务交给我。他去推自行车出来的时候,众人把钱凑出来了,元两元,三角五角,凑了五六元钱。这位朋友果然能干,去了没多久,酒菜全买来了,菜是花生米开花蚕豆炒黄豆和包兰花豆腐干,全是干货,却也能算下酒菜。酒呢,就是瓶七宝大曲,酒精度甚高的,瓶盖头打开,股浓烈的酒气弥漫在空气中ณ。人人都说这酒太凶了,喝下去肚皮里会烧起来,不敢多喝。但酒已经买຀来了,每人多少得喝点,二块六瓶,在当时那个年头,是很贵的。我也喝了小盅,酒味很重,直冲喉咙,辣得我连忙嚼了块豆腐干。酒下了肚,肚皮里顿时热烘烘的,在盛夏的夜晚,浑身上下直觉得热。有几位胆小的,见我们几个先喝的都说酒太凶,不敢喝了,只勉强用筷子头蘸点,也๣算尝过了。正是这番经历,让我永远记住了七宝大曲。后来我去了贵州,后来我又从贵州返回上海。贵州驰名中外的茅台酒,出在我插队落户的黔北高原茅台峡谷。从那里回上海的时候,我突发奇想,把茅台酒的酿制方แ法和七宝大曲结合起来,给上海创造种名酒,就叫七宝茅台。茅台多么出名,前๩面再加上七种宝贝,这个ฐ酒名该多有魅力。看到เ的人都想买຀来喝。但是我打听,说七宝大曲没有了,酒厂已经停止产酒了。我的七宝茅台梦破灭了,我非常失望,碰到七宝人我就问:七宝大曲为ฦ什么没有了?近几年七宝古镇重新修缮,老街上恢复了古色古香的风情,我去过几次,发现镇上产种小瓶的酒,我当时迫不及待喝了小盅。起喝的文人有的说味道不错,有的说酒味尚差,我当时只顾高兴,连声说好,我说好的意思是讲,这种名叫七宝老酒的酒,终于又面市了!我又可以做做七宝茅台的梦了。七宝老酒的质量可以提高,首先得有股好水,还得有好的窖泥,老窖泥更主要的是引进酒师,好的酒师๲,茅台酒厂的酒师。我们样样东西都可以从海外引进,我们为什么不可以引进国内最好的酒师。有了这几样基础,再加上七宝原有的酿酒技术,七宝茅台还是会有希望的。七宝茅台,七宝茅台,愿我的梦境成为现实。200่2年5月&b&b

形态万千看彩云

从年轻的时候第次坐飞机,我就喜欢透过机窗眺望高空中的云彩。经常,那云彩是洁白的,像无数堆叠成山峦的棉絮。那棉絮白得像雪,白得像漫坡散放着的羊群,有时候太阳光穿透了云层,万丈光芒的感觉就那ว么形象地出现在眼前。飞机在航行,风在吹,时常会把云彩吹散成变幻莫测的形态。会儿云层在翻卷,会儿浮云在飘动,会儿白得耀眼的云层里透出了橘黄|色,会儿彩云镶上了金边。天气不好的时候,飞机穿行在云层里。这时候的云彩呈现稠稠的米汤色,肉眼看不远,只觉得团团簇簇堆堆的浓云在向你扑来,感觉到เ有些骇人,感觉到飞机仿佛也飞得慢了。而当飞机奋力地穿过浓重的云层,跃上个ฐ新的高度,人有种再次腾空而起的感觉。这时候,漫漫长空仿佛都在飞机的下面,空中碧如洗,尤似白绸般闪着光,天边是恬静的浅蓝,纯净得令人想起无边的大草原,想起波光粼粼的大海ร洋。离开西雅图回国的时候,我在飞机上看见过美加边界雪峰上空的白云;在祖๢国的大西北航行时,我见到过祁แ连山峦的雪峰云;飞往俄罗斯访问时,我凝视着西伯利亚上空的厚实的云层惊叹;在云南上空飞行时,我时常能ม看见朵又朵浮在蓝ณ天上的轻云,迎面向飞机拂来,我看着飞机在轻云中飞过,我感觉到เ浮云伴着飞机在飘浮,我还能透过柔丝般的云朵,看见云贵高原绿色的岗峦。哦,高云中ณ的云彩,有时候面纱般笼罩着座座山峰;有时候又是玫瑰色的晚霞,令人产生无຀尽的遐思。但也๣有几次,云彩向我露出狰狞的面目。片火烧云过去,飞机前方出现了片乌云。明明是白天,可是光线明显地晦暗下来。坐在前排的靠窗位置,能清楚地感觉到飞机在绕开乌云飞行。那片厚重的乌云体积是那么เ庞大,飞得越近,云层越黑。陡地,道闪电劈开乌云,像把长剑๳般灼眼地掠过,继而又在瞬息间消失了。乌云张牙舞爪般,向着四面八方弥漫开去,这时候,机身上往往还能听到沙沙的雨点声。这是在提醒乘客们,航行途中ณ遇上了狂风暴雨。而我们最先看到เ的,却是乌ไ云的骇人面貌。飞机远离雨云时,凭窗远眺,还能ม看到那ว团团簇簇浓黑的乌云,和不时腾跃横掠的闪电。每当这时候,我往往会由衷地感慨着,神๰威无限的大自然,创造着切,时不时也会以它的灾难,瞬息之际毁灭切。200่3年8月&bຘ&ุb

放棹西湖月满衣

读到เ“未能抛得杭州ะ去,半勾留是此湖”的诗句时,我还没有到过杭州,更没有游过西湖。但在我的梦中,始终有“西子”湖的倩影,那湖边的柳,湖中ณ的船,船中ณ的欢声笑语和丝竹笙箫,都成了我消解不去的个ฐ心结。自古以来,就有“上有天堂,下有苏杭”之美称,这话绝不虚妄。古代的西湖是美的,大量留下来的记录西湖的诗文词章,不光光说明西湖是美的,还有人们对西湖的眷恋和依赖以及它在人们心目中的不可替代。天下西湖三十六,最好的最爱的却是杭州的西湖!元初,马可·波罗到了杭州,他游历过世界各地的许多名城,但他认为杭州是最繁华美丽的城市。在他之ใ前,就有柳永的望海潮词风行大江南北:“东南形胜,三吴都会,钱๥塘自古繁华。烟柳画ฑ桥,风帘ຈ翠幕,参差十万人家。云树绕堤沙,怒涛๙卷霜雪,天堑无涯。市列珠玑,户盈罗绮竞豪奢。”光是读这首词的上阕,就够令人向往的了。难怪金国的国主ว亮听说西湖有这么美,便想“立马吴山第峰”了。据载:“初ม,亮遣施宜生往宋为贺正使,隐画工于中ณ,密写临安之山湖以归,亮令图为软壁,而图已像策马于吴山绝顶,是时已有南窥之意,闻人唱柳耆卿望海潮曲,皆钱๥塘景物,亮闻之ใ大喜,遂决意南征。”如果西湖不美,金主何以会千里迢迢要南征呢?我对于西湖的向往,实在没有多少私意,无非是想闻闻秋桂之香,赏赏夏荷之艳。有阵子,听说雷峰塔始终没有修复起来,心里颇有些怅然,南屏晚钟乃西湖著名的景,少了南屏晚钟这洗涤尘俗,剪空而来的清音,到เ底少了不少意趣。近闻雷峰塔业已修复竣工,又可闻听到เ消杳了好久好久的“南屏晚钟”了,甚慰。又从媒体上得知,杭州要建钱江新城,还要造地铁什么的,当然,这还不是我最感兴趣的,我感兴趣的是听说杭州的南山路线将辟成免费公园。这线路我是熟悉的,浙江省作家协会办公地址早先就在那ว条线上,原来有老年公园柳浪闻莺儿童公园长桥公园等处,沿着西湖,长长的段,如果将它们连成片,辟为公园,倒不失为大手笔呀!那时候的西湖不知要羡煞多少中ณ外游人呢!我总是对那次的“秋夜泛西湖”念念不忘。那ว天,我们应邀去杭州,晚上有个夜游西湖的安排。我倒是从未在晚上游过西湖,这次倒遂了心愿了。傍晚,月上柳梢头。我们到了岳坟附近西湖边,艘仿南宋的画ฑ舫泊在那里,微微地在水中晃动着,看过去像幅画。画船精致,像是画出来般,让人不忍心踏上去,怕踏坏了它。晚饭就在画舫里吃的,画舫就在不知不觉间游动了起来,这种“动”是人感觉不到เ的。已๐经游走了些距离了,尚不知画舫已经在开了。饱腹之ใ后,坐在舫头,凭栏临风,满眼是迷人的夜景,边是湖滨路带的霓虹变幻闪烁之景,另边是苏堤六桥之上的幽幽彩灯灿灿地点缀于桃柳之间,看上去恍恍惚惚的,不甚真实。所有的灯光映在湖中,随着湖水的波动,碎碎地醉醉地荡漾着,人的那ว颗心也起晃起来,再向身后看去,宝石山上的保俶塔也闪烁着灯光向我们致意。白堤上的桃柳之间,氤氤氲氲的雾成片,人行其上,疑在天庭。到了三潭印月附近,从不同的角度看过去,湖中有了许多的月,交相辉映,月醉如银,霎那间,人就像到了月宫样,洁白如洗了。隐约之间,似乎还能听到เ吴刚的斫ว桂声,嫦娥的劝酒声。“三潭印月”如不是亲眼所见,谁会知道有这个ฐ妙处呢。因了船的浮动,眼睛所及之ใ处,都是虚虚幻幻的,不久,人的思绪便也๣晃起来,浮起来,也๣不知身在何处了,就是梦中ณ也没有这样的好景致。我希望这样的夜游活动多持续些时间,但不知怎么的,在画舫中过了两个ฐ小时,似乎才过去了二十分钟。结束夜游回到宾馆躺在床上之后,我的心仍在画ฑ舫中恍着,西湖的夜景仍在心中弥漫着绚丽着,拂之不去。才知道明代董斯张的夜泛西湖这首诗写得点也๣不夸张:放棹西湖月满衣,千山晕碧秋烟微。二更水鸟不知宿,还向望湖亭上飞。每次到杭州,路过西湖时,总在想:能生活在西湖边该是多么幸福!许多湖都位于城外或城郊๦,惟独西湖就在城中。倚湖而居,要多诗意就有多诗意!西湖的过去是美的,西湖的现在是美的,西湖的将来也会美的。我直有个念想:那就是在西湖边上悠闲地生活着,哪怕就那么段日子也๣好!晨晨昏昏,日日夜夜,能在西湖的怀抱中休憩那颗๣日渐疲乏了的心,夫复何求!2๐002年10月&b&bຘ

金秋的雷峰夕照

四十岁以前,我从未去过杭州ะ。青少年时期是因为没有条件;长大了远在云贵高原插队落户,难得回次上海,有亲戚朋友相约去杭州玩,但我珍惜短暂的探亲时间,从没有去过。