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读书的烦恼

这天,有三个人匆匆忙忙地走出四大寨。他们必须在早ຉ晨九๡点以前赶到公路边,才有可能ม搭上招呼车,去往紫ใ云县城。也๣只有这样,他们才能在傍晚之前,赶回贵州ะ中ณ部ຖ的小城市๦安顺。这三个ฐ人中ณ,有个ฐ是我,2๐6岁;还有个是后来频频在国际上获奖的著名导演谢飞,3๑3岁。那ว个ฐ时候,他仅是北京电å影学院的个青年教师;另个ฐ人是向导,公社派他为ฦ我们带路,保证我们在九点之ใ前赶到山区的公路边。如果走大路的话,三十六里地,我们绝不可能ม按时赶到的。只有抄近路,才能ม确保我们在九๡点以前赶到เ。再有两ä天,就是19๗76年的元旦,当天我们不能到达安顺ิ,谢飞就会误了回北京的飞机,而我,还不知道哪里去过元旦呢。我们是在清晨七点三刻,吃完早ຉ饭上路的。因为时差关系,此时,在四大寨,也只不过是天蒙蒙亮而已。四大寨是很出名的个ฐ苗族寨子,可就是太偏远了。这地方แ地势险恶,到เ处都是高山陡坡,悬崖绝壁。我们去那ว里采访体验生活,主要是因为ฦ那ว里有个土皇帝ຓ小罗山设在狗场屯上的王宫废墟。那个多星期,险峻大山里的安宁静寂废荒的滋味,我们可是尝够了。沿着七弯八拐的茅坡小路,我们脚下点也不敢松懈า,跟在向导后面,疾如旋๙风般走着。个小时十五分钟็,就是在平地上走二十多里地,也๣是十分紧张的。紧ู赶慢赶,我们终于在九点过二分赶到了公路边,等了十几分钟็,也不见招呼车开来,却被个牵牛扛犁的布依族汉子告之,招呼车九๡点没到เ就开过去了。怎么เ办呢?向导完成了任务,要回四大寨去。而我们,靠步行,要走四十里地,才能ม到达紫ใ云。按正常速度,四十里山间公路,得走四个ฐ多小时。不走也得走,我们就上路了。大约走了二十分钟,身后来了几辆运送谷草的马车,我们和马车夫商量,如释重负地搭上了马车。坐上了马车,倚躺在松软的谷草上,躯体舒展了,但我们的心情都是不轻松的。谢飞这次专程从北京来插队的山乡找我,是读到เ了我的女作高高的苗岭,想把它改编成电影。消息传出去,却不料些管知青的人,不同意这件事。在他们看来,写部电影是多么重大的事,怎么能让叶辛来改编。谢飞和他们发生了激烈的争执,在他们没有同意的情况下,我们写出了剧本初ม稿,而且齐跑到เ四大寨来了。这件事的结局如何,还没定论呢!躺在谷草上,我又忧郁๗地提起了这话题๤,谢飞安慰我说,这部电影总是要拍的!那天中午,我们的马车到เ达紫ใ云;傍晚,客车把我们送到安顺。第二天来到เ省城贵阳,我们就分了手,各奔东西了。尽管谢飞很乐่观,在1975๓年朔风凛冽的严冬,电影终究还是没有拍成。高高的苗岭最终改编成火娃搬上银幕,是翻天覆地的1976年过去以后的故事了。但是和谢飞起,从四大寨赶出来的那ว段旅๓途,却永远留在了我的记忆之ใ中ณ。200่1年7月&ุb&b

坡上的包谷土,曾是那ว么油亮滋润๰的包谷叶子泛了白,粗大的包谷棒棒,露出了排排诱人的大白牙。庄稼成熟了,豆荚杆拔起来了,连高山岭巅上的野果子,也都水汪汪地悬挂起串串ธ的果实,野葡萄红子檬摘颗尝尝,嗨,甜的。金秋的收获季节,最怕的是雨。已经成熟ງ的庄稼,逢雨就要推迟收割。勉强收上来,又没干透,堆在仓房里就要捂热发霉变质。尚未熟ງ透的庄稼,遇雨便会影响成熟。雨多了,无຀论是谷,是豆类,新鲜ຒ的收上来,也๣不好吃,水渣渣的。秋雨是缠绵的。秋风是凉爽的。秋阳是明丽的。在西南山乡,自古以来流传着这么句俗语:“四川ษ的太阳云南的风,贵州落雨当过冬。”再没有比我在偏远闭塞的寨子上对这句话有更深切体验的了。秋雨落下来,雨脚๐长长的,风把雨帘吹得斜斜的,不疾不慢,不慌不忙,从早落到黑,又从夜间落到清晨。落就是十天半月,落得天地之ใ间灰茫茫的,笼罩在座座山头上的雨雾,像压在人的心头般沉甸è甸的。人呆在屋头,听到เ的声音全是雨,“滴滴答答”响个ฐ不停的屋檐水,“咕嘟咕嘟”轻响的檐沟水,“哗哗啦啦”的山水沟里日຅夜在骤响,河谷里的水起了涛,“呼隆呼隆”的有些骇人。即使走远点,戴着斗ç笠,披上厚厚的蓑衣,走进山林里,静寂之ใ中,也๣能ม听到细密密的雨声落到เ叶子上,“细刷刷细刷刷”的。最长的次秋雨,整整地下了近四十天。下得人心慌,下得老农们愁眉苦脸,下得田坝坡土上成熟ງ的庄稼倒伏在地里,下得已收起的谷子捂得发了霉。那年,山寨上欠收。秋雨是凄惶的。当天终于朗开的时候,人们都长长地吁了口气,看着风把笼住山头的蒙纱雾吹散,看着林岚呼吸般在阳光里徐徐升腾,人们的情绪也高涨起来。有小伙子长长地舒展双臂吼了声:“再落下去,人都要发霉了!”在更多的日子,秋天在山乡๥里还是可爱的。天抬得高了,风把淡淡的朵朵云吹到这儿,又吹到那儿。会儿给这块田à坝遮下了块荫凉,会儿给那ว块坡地遮下块荫凉。山上山下,田头土边,挞谷声声,此起彼伏。包谷土里传来姑娘朗朗的笑声,挑着满担满担谷子的汉子,歇息的时候都要爽爽快快地吼几声。连拴在田à埂边的川马,都不甘寂寞地昂首长嘶๰着,表示ิ着它的舒畅ม和快意。太阳落坡了,丛林先变得郁郁葱葱地深色片。崇山峻岭在落霞的映照下,勾勒出清晰的山影。收工早的农家院坝里,小桌小凳置放在中央,清风对绿茶,蓝花烟浓辣的香味,飘散到近邻๑的农舍里去。从那秋水淙淙的溪河边,传来精力充沛的小伙子,长声吆吆地歌唱:“八月想妹是中ณ秋,中ณ秋月亮圆溜溜。哪年和妹河边坐,同看月亮乐悠悠。”听着这深切地表白心迹般的歌声,老汉会含蓄地笑,年轻的小伙会发出故意张扬的大笑声,已是过来人的中ณ年汉子,则会闪烁出会心的眼波。唯待字闺中的姑娘๤,则会放快脚步,疾疾地闪身走去。溪河里的秋水,凉爽清冽,劳累็天的寨邻乡๥亲们,在这里清洗农具,抹去脚背上的泥巴,蹬踢着双腿,溅得水花雪浪般四散。明明早已洗净了,却仍要嬉戏到เ天擦黑。这是秋日຅里最快活的时光。直到山寨上亮起灯火,这里那ว里的窗户,都闪起朦胧的光,这才恋恋不舍地走回家去。饱饱地吃顿晚餐,舒展四肢睡下,做个好梦。秋夜静静,秋风徐徐,秋水凉凉。丰ถ收了的喜悦在梦里都会感染农家。让已经说定未婚妻的青年在九九重阳去给老人家送上礼品,让还没对上象的小伙子充满憧憬ä地见到เ位美丽ษ的姑娘,和她同在秋水边歌唱:“采了杜鹃采芙蓉,十月还有花油茶。只要蜜蜂勤来采,鲜花朵朵任你摘。”秋水那ว丝丝凉意,谁还在乎呢?秋水是相思的。雾岚哪里的山岭都有雾气,哪里的森林中ณ都见得着林岚。不知有多少文字写到เ过雾岚,在散文中,在小说里。不过我还是要说,贵州大山里的雾岚,和世界上任何地方的雾岚是不般的。听说过“天无຀三日晴,地无຀三里平”的千古谚语吗?所有的中国人都晓得这句话是用来形容贵州ะ的。殊不知,这句话包含着人们千百年来的个错觉。说起天无຀三日晴,人们就会联想到เ绵绵无期的雨日,联想到晦暗烦愁的老阴天。其实,在贵州的山岭里,伴着老阴天的,往往就是雾日຅。雾日຅不是晴天,却也๣不落雨。轻柔地飘悠而来的,山里的农民们形象地称之为ฦ“蒙纱雾”。||乳|白色云霭般的,乡间的老百姓直白地叫作“米雾”。海ร潮般奔涌ไ着弥散开来,漫遍田坝,浮进寨子,飘入院坝的,寨邻乡๥亲们会惊呼:“稠雾来了!”头次让我领教浓稠雾气威力的,是插队第年的深秋。感觉上只是刚刚ธ吃过晌午饭,天却迅疾地晦暗下来。寨子外头的山山岭岭,漫山遍野片浩é浩é渺渺的烟云,树林见不着了,溪河看不见了,远山近岭全都笼罩在飘去浮来的阵阵霞烟中ณ。整个世界ศ仿佛全都被雾气罩住了。那ว个ฐ年头我习惯于作气象日记,于是乎ๆ站在老乡的朝门口,凝神屏息地细观着稠雾变幻的形态。浪涛๙般的浓雾是看得见,摸不着的。只见那雾气翻腾着,飘飘悠悠地漫进朝门,逐渐地把整个院坝的角角落落全都塞满填尽,似还不甘心,还要跃上台阶,扫进堂屋,满屋子钻๵。屋里暖和些,雾气进门,便四处弥漫,往厢房灶屋卧室里散开去。&b&b

猫跳河的激流1้

罕见的屯堡奇观4

春天的新茶

春天随着春风的轻拂,春雨的飘洒,亲朋好友的礼尚往来之时,少不了的道风景,是奉上春日里的新า茶。过去上海人喝得最多的新茶,是西湖的龙井和太湖的碧螺春。喝得多了还有讲究,说龙井只是统称,细分起来则有浙江龙井西湖龙井,还有梅家坞龙井。当然,最高级最上品的,是梅家坞龙井,其次是西湖畔ึ的杭州的浙江的。碧螺春茶也同样,最好的碧螺春,望去是毛茸茸的片白,那样要茶农用去三个早工,采摘六万个ฐ以上的茶尖,才能得到斤ภ茶叶。曾几何时,这些老的名茶喝不到了。茶罐上标的明明是碧螺春和龙井,喝过以后,说这不是真的,真的很难寻觅。六万个ฐ以上的茶尖制成的斤ภ碧螺春,卖到好几千元斤,没人买຀得起。而龙井,则大多数变成假的了。说是那ว些贩茶人,从内地购来嫩茶,打上龙井标牌,卖高价。就是真的龙井,也被人测出什么物质超标,报纸上登,很多人不敢喝了。我插队落户的山乡๥也๣产茶,农民告诉我,这些山里的茶,年年都给卖到เ浙江去,标上龙井的品牌出售给你们上海ร人。我黯然。心里说,怪不得在杯子里泡过夜的茶,都成深褐ຈ色,原来不是真龙井。但是且别急,老名茶喝不着了,新的名茶推出来了。不是说龙井假的多嘛,浙江开化县推出了龙顶茶。龙顶ะ就是产在山巅å上云雾中的,没有污染,清香扑鼻。第年推到เ上海市场,还是纸盒装ณ的,随着品牌意识的增强,罐装ณ的,密封的年比年设计得漂亮,茶叶质量也๣越来越上品。现在很多上海ร茶客碰到เ起,就会说,我们不喝龙井喝龙顶。同样也是浙江,不过是在湖州的安吉,近几年里精心推出种茶苑奇葩,叫“白茶”。只因这茶在春天冒出的茶芽,呈绿脉ำ白叶,捎带些淡黄,故简称白茶。前些年,去莫干山小住,我也曾喝过白茶,观赏过它的叶子,没觉得有什么特别的地方。可近年来,经过茶农改进加工ื技术,白茶泡来,滋味鲜爽,还带有股特殊的芳香,年喝出了滋味,来年春天到เ,就会思念那股难得的茶香哩。我插队落户山乡的“柳匀毛尖”,原本就是中国十大名茶之ใ。只因茶味浓郁,苦涩๳劲大,冲泡杯,往往可以续十来次开水茶味也๣不淡,上海ร人觉得它苦,喝不惯。这几年里,贵州ะ山里的茶农也๣与时俱进地改变了加工ื方แ式,使得它茶味浓郁,茶香经久,淡雅清甜,并作了精心包装,跃上了个ฐ新的台阶,在国内市๦场顿时大受欢迎。江苏溧阳天目湖畔ึ,山青水秀的茶坡上,近年来推出道新茶名“碧波翠柏”,听到茶名,就令人想到เ波光潋滟的湖光山色,乍ๅ上市๦,就被人称作“茶中极品,非同般”。春天的新茶,春天的新品种,有个ฐ共同点,那就是开水泡来,茶色清澄,茶香四溢,茶叶漂浮ด如有灵性,茶汤碧嫩,令人心向往之。青春岁月里,我在茶山里种过茶。我爱茶乡碧绿的山野,我更爱春天里的新า茶。愿春天的新茶树立新的品牌,愿春天的新า茶茶香四溢。20่0่3๑年5月&bຘ&b

上海人的“轧闹猛”精神๰

上海ร在我的眼前๩已经变化了五十多年。前๩三十年她变化得比较缓慢,比较迟滞,特别ี是在市政建设上,在我们天天行走的马路上。后二十年的上海ร变化得快起来。特别是近十几年来,上海ร的变化更令人欣喜异常,眼花缭乱。我的位俄罗斯ั朋友,圣彼得堡的汉学家罗季奥洛夫先生,1994๒年在复旦大学学习,自认为ฦ对上海ร是相当熟悉的。今年又来上海,他对我说:我已经不认识上海ร了,她太美了,她变化得太快了。五十年来上海也有不变的东西,那就是上海人喜欢轧闹猛的风气。喜欢热闹,喜欢去人多的地方,可以说是很多中国人的追求。但是没有个ฐ地方แ,能像上海ร这样为ฦ“轧闹猛”提供个舞台,经久不衰的舞台。在中ณ国所有的大中ณ城市,几乎ๆ都有处或几处公众的娱ຉ乐和休憩场所。没有个场所能像上海ร的大世界ศ那样著名。在我小时候,外省市或是农村里有亲戚朋友到上海ร来做客,家里人邻๑居们弄堂里的熟ງ人们见了,都会问声:大世界ศ去白相过2?去过,那很好。没有去过,哎呀,你怎么เ连大世界ศ还没去?快去啊!好玩得很。大世界ศ里有什么เ,有哈哈镜,有各种各样的剧种演出的戏,锡剧甬剧沪剧评弹京戏昆剧ຕ越剧ຕ二角五分张票,可以看这么เ多的戏,你还不去?其实细想想,安心坐下来,你只能看出戏。要是每个剧ຕ种都看,那你什么都看不成。什么也看不成也没关系。关键是闹猛是人多是既能吃零食,又能尝点心,还能ม看耍杂技。玩了天回来,人人都称心满意。现在的大世界ศ已经成了昨日黄花。但是上海人爱轧闹猛的风气,势头点也没减弱。第八百伴在浦æ东开张的那天,顾客们蜂拥而至,人多得连自动电梯也๣开不动了。后来有人说,在去的人中,三分之ใ二都不是去买东西的,他们是去轧闹猛的。去了回来后,逢人便说:第八百伴我去过了,你去过吗?岂止是第八百伴,地铁,过江隧道,世纪公园,金茂大厦,中央绿地,凡是有新า景观,有新花样,新气象,新展览,上海ร人都会蜂拥而至,所以新天地建成后各种各样人士有各种各样评介,但不要愁没有人去。大剧院的票子卖到八百元千元张,不要愁票຀子卖不出去。喜欢轧闹猛,到人多的地方去,表面上看来是图新鲜ຒ看稀奇。其实内心深处,蕴含着上海ร人迫切希望开阔眼界开拓视野的心理。到处看新า东西,追求新玩艺,究竟有什么เ好处。况且看到的东西和玩艺,大多数和你的专业和你的本职工作并不相干。其实不然,俗话说,见多识广。见得多了识得广了,就知道我们自己哪些方面还有差ๆ距,还需要迎头赶上。上海要发展经济,要加大改革开放的力度,要培育新า的城市精神,要提高广大市民的文明素质。其实最大的文明就是创新,在创新า求变中ณ完成新的城市精神的塑造,在求变创น新中ณ全面提高上海ร人的素质。8๖0年代时,纽约人说要永远抢在上海前面十年,东京人说要使上海ร始终落后日຅本十五年,目的就是要赚上海人的钱,赚中国人的钱๥。把上海和中国作为他们最大的取之ใ不尽的市场。对不起,上海人不但要迎头赶上,和纽约与东京并驾齐驱。还要超过他们。在我看来,这才是真正的上海精神。1้9๗9๗9๗年5๓月&b&ุbຘ

爱神๰花园的白玉兰

爱神๰花园是我们作家协会的别ี称。有朋友从我的第二故乡๥贵州ะ来,走进我们的爱神花园,看见我,说的第句话,往往就是:你办公的地方真好,像个花园。我就说:这儿本来就是爱神花园。去年,西部十二个省份的名作家看东部,走进我们的作家协会,陕西的陈忠实对我说:“你生活在天堂里。”重庆的黄济人也对我说:“这个花园有味道。”贵州ะ的李发模则对我说:“老兄,你回上海回得对。”其实当年我调回上海时,他是不赞成的。他对我说:你定要走,我就要骂哩!现在他不骂了,反说我走得对。这都是因为爱神花园的魅力。我喜欢爱神๰花园里春夏秋三季茂茂盛盛的爬壁藤。年年开春以后,爬满墙壁的绿叶把个个窗户和条条阳台栏杆包围起来。回上海ร第八年的春天,我站在办公室外的小阳台上,照了张相。这个小阳台也๣很有讲究,英国来的作家对我说:“罗密欧热恋中的朱丽叶,就站在这样个离地面不高的小阳台上,和情人相对垂泪倾诉衷肠。”照ั片上,小阳台沐浴着明媚的阳光,被包围在爬壁藤织成的浓绿中ณ,我也伫立在大片绿叶之中ณ。看到这张照片的人问我:“你的目光在望着什么?”我说:“我正眺望着花园里的爱神。”爱神是座石雕。春夏之际的阳光下,爱神๰石雕亭亭玉立地站在小池塘的中央。池塘里的水是清碧的,有鱼。四个ฐ小天使,怀抱着四条小金鱼。有中ณ外作家来访时,我们打开水龙头,四条小金鱼๠就会伴着四周的喷泉,哗哗哗地喷洒着雪白的水花,银亮亮的万千水珠簇拥着双手高高举ะ过头顶ะ的爱神๰。爱神沐浴ภ着阳光雨露,怡然地瞅着树梢,眺望着蓝天,显得格外地自在和潇洒。哦,她的目光还有些神秘,七十多年的岁月里,她都看见爱神๰花园里发生了些什么呀?三十七年前的19๗66๔年,我还是名中学生,凭张学生证,可以走进作家协会静静的庭院里来看大字报。那ว时我和几个同学,都没见到เ爱神๰石雕,只看到鲁迅先生的铜像,在花园侧的角落里,不过脑壳顶上也๣被打破了。好多年以后,我才听说,爱神石雕被花园里的花师๲傅埋在地底下,藏起来。直到เ“文化大革命”结束,直到作家协会重新恢复,爱神๰石雕才重新出现在花园里。爱神花园里原来还有几棵樱花,那是日຅本作家送的。每年的4月下旬ຒ起,几棵樱花树就次第开了,花儿开得盛,繁艳艳的,把爱神๰花园里的风景都夺了过去。不过樱花开得时间短暂,场春雨过去,花瓣儿全被吹落了。后来樱花树桩里爬满了蚂蚁,出了虫子,只好割爱了。我直感觉有些可惜。不过,今年的爱神๰花园,出现了道令人瞩目的景观,庭院东北和庭院西南面的两棵玉兰树,正怒放着缤纷的白玉兰。朵又朵,批又批,常开不败,常放不谢。我写着这篇短文时,窗外的白玉兰,还送来阵阵馥郁๗的香气,还像群腾空而起的白鸽般,迸然开放着。五·以前๩,我就发现这两株玉兰树开花了。心里说,过了五天长假,再来上班,花就谢了罢。开在假期里,没几个人欣赏,可惜了。过了五·,走进爱神花园,奇了,两棵树上,油绿的玉兰叶丛间,朵朵盛开的白玉兰,正开得旺呢!盛开的玉兰花瓣,张开了十来片洁白的花瓣儿,足足有只海ร碗那ว么大。娇羞的半开半闭的花瓣儿,正在露出它的脸来,常让人想起含羞带娇็的少女。花瓣儿裹得紧ู紧ู的蓓ã蕾,总让人想到เ明天,想到เ希望,想到要不了多久ื,当它的花瓣儿悄然张开的时候,怒放在前头的花儿,已๐经凋谢零落了。每天上班步上楼梯,我要站在楼ä窗边,对美不胜收的玉兰花端详几眼;午间休息时,我会站在阳台上,久久地瞅着越开越盛的玉兰花,留神着它和昨天的变化;黄昏下班时,我仍然看了这株的玉兰花,又去看那株的玉兰花,比比哪棵树上的花儿开得多,哪棵树上的花瓣儿更诱人,哪棵树梢头的花香更幽雅。晃,五·过后又是四十多天了。爱神花园里的白玉兰,仍在盛开着。我请教了园艺师,园艺师๲说,白玉兰的花期过去了,爱神花园里的玉兰花仍开得这么盛,是件奇事。你要我解释,我只能ม说,你们作家协会的风水好罢。我笑了,望着爱神花园的白玉兰,我不由á在心里吟哦了句:愿春天,在爱神花园长驻。200่3年6月&b&ุbຘ

水乡๥朱家角1

朱家角水乡๥的印象,还是在童年时代就留下的。那时候到朱家角,出了徐家汇不远,记忆里就都是农田了。和别处农田à不同的是,满目里绿色的庄稼之外,农田和农田à之ใ间,纵横交错地躺着条条大大小小的河流港汊。这情景,离青浦æ越近,越是普遍。于是我就在作文里写下,“青浦朱家角,河网密布๧,鸟语花香。”河网密布๧是真实的体会,鸟语花香则是我的愿望,只因为ฦ到了青浦æ朱家角的老街上,闻到เ的尽是鱼๠香味。古朴的老店里,几乎家家都有时令鲜ຒ鱼๠烹调出售。而我自小厌鱼๠,心里就不由忖度:怎么尽是鱼๠,没花香鸟语啊?再次到เ朱家角,则是在插队落户的岁月里,那时我回上海改稿,趁着稿子送交编审的空闲,由电å影厂编辑同来到เ水乡๥。我的小说稿子写的是贫困的西南山乡,编辑读了,说我在偏僻的穷地方แ呆得太久ื了,写出的东西不足以反映中国的现代农村,得补充点“生活”,并且联系了水乡๥的养殖场,和我起下去。这回我算是真正地看到เ水乡的风貌了。养殖场里,个ฐ个波平如镜的鱼塘,塘坎上这里那里架着渔网。时有涟漪轻轻随波拨散。有天我顺ิ着窄窄的田埂,直走到鱼塘的尽头。嗬,偌大的个水天色的湖泊,扑面而来地铺展在我的眼前,正是多雨时节,水面掠层若有似无຀的水汽,漂浮着,悠荡着,匀匀的,淡淡的,直伸展到远方,和灰蒙蒙的天际连接在起。近岸边叶渔舟,慢慢剪破绿绸般的湖面。我明白,这就是当地人称作“甜水湖”的淀山湖了,足足有十个西湖那么大哩!也许是几天里生活在鱼๠塘,看够了小块小块的水面,我贪婪地瞅着碧波荡漾辽阔无边的淀山湖,久ื久ื地伫立在湖边,感受那浩é淼的湖水,随轻浪拍击扩散到极远极远的淀山脚下。从那ว以后,说起朱家角,我就把它和淀ຖ山湖联系在起。九十年代回归上海以来,只要有机会,我总是要去朱家角的古镇上走走,去淀山湖边看看。二不过朱家角没有小吃总汇。只是我心目中ณ觉得这个ฐ好地方应该有个小吃总汇。令我产生这突发奇想的,完全是另外回事。江苏溧阳有个ฐ天目湖。几年前我去溧阳参加和读者的见面活动,主ว办者拉我到เ了天目湖畔ึ,定要我尝尝天目湖的沙河大鱼头。我自小厌鱼๠,兴趣不大。但是盛情难却,勉强坐下来品尝。谁知那ว鱼头无丝儿腥味,鱼๠汤更是美味无຀比,尝后让人经久难忘。那ว时我奇怪,这么好的沙河佳肴,为ฦ何不打到เ南京或是上海去。从前๩年开始,沙河鱼头打进上海,渐渐赢得点名声。今年夏天,江苏省文联举办研讨会,地点就在天目湖畔。他们让我去讲课。到那ว里,天目湖畔的变化之大,令我大吃惊。只见原来冷清的湖边,现在沿着翠绿的山坡建起了片宾馆别墅和度假村,还有插满了各色彩旗的娱乐设施。即使到了夜间,临ภ湖的舞台上还有人在那ว里表演。喧嘈ฤ的声浪,欢乐的歌唱,络绎不绝的人流,都告诉我,这里近年来发展成了个ฐ旅๓游名胜景点。主人介绍说,还是天目湖这块地方แ,我们靠着沙河鱼头这道名菜,下子把当地的旅游抓起来了,现在这里的客房,到周末都是满的。我联想到เ了朱家角。回上海十年来,往朱家角不知跑了多少次,眼见得朱家角的旅๓游,天天年年也๣在发展起来。老街更古朴了,市河两岸的街道更洁净了,课植园放生桥,还有远远近近的太阳岛大观园,组成了很有特色的项旅游项ำ目。近年落成的陈云故居纪念馆和练塘古镇,更添上了绚丽的笔。但是我想,朱家角还应该有个小吃总汇。正因为ฦ去的次数多了,在朱家角品尝小吃的次数也随之增加了。老街上的扎肉,用水田à的稻草扎来蒸食,清香扑鼻。老街上的粽子,糯香味醇,别ี有风味。还有老街上满条巷子里飘香的熏青豆,咀嚼良久ื,回味悠长。巷街上的亨面馆,供应的各种面条,更是让人食后觉得别ี处无法尝到เ。特别ี是弹性十足清鲜ຒ汤浓的鳝糊面,令人叫绝。亨面馆的铺名,也๣起得可逗人笑,说是你人走进去,就变成了大亨。小馄饨和鲜肉小笼包子,在江浙带算不上特色小吃,但是朱家角有家小馄饨,皮子薄如蝶翼,洁白晶亮。小笼包子仿佛透明的般,味儿也十分地道,真正的价廉物美。还有形如核桃几可乱真的核桃酥,还有红豆糕,还有苋菜塌饼,样样来自民间,样样独具水乡古镇特色,样样经过提炼,全是小吃中ณ的精品。于是我便想到เ了小吃总汇。在我原先生活的贵阳,也๣有些颇็具特色的小吃:豆腐圆子“恋爱豆腐果”肠旺面羊杂碎娃儿糕花江狗肉破酥包羊肉粉贵州省各地的名小吃,会聚到เ贵阳,开了家小吃总汇,生意兴隆,人声鼎沸,广受欢迎。同样的小吃总汇,在成都,在秦淮都有。朱家角也会有家。只是粽子要像城隍庙徐波廊样缩小,面条得用小碗来装,熏青豆只要小碟就行了,扎肉也要切得小巧ู诱人让每个ฐ旅游者,花不多的钱๥,在坐进小吃总汇之ใ后,能ม尝到朱家角大部分的名小吃,并留แ下美好的记忆。&ุb&b

水乡๥朱家角2๐

2๐00่1年8月&b&

七宝茅台

中年以上的上海人都晓得七宝大曲。七宝大曲卖得最好的年头,上海ร大小商店里都能见到เ这种酒。还在我不会喝酒的时候,我就晓得七宝大曲了,比晓得七宝镇更早。我知道七宝大曲是烈性酒,喝起来酒味很冲,酒性很大。第次喝七宝大曲,是在我的青春时代。正是“文化大革命”的夺权风暴刮ุ得最凶那ว年。弄堂里几个青工,几个当逍遥派的大中ณ学生,乘凉乘๖得晚了,肚皮都有点饿,先是有人提议吃点心,后来有人说,吃点心不如喝酒。时近半夜,喝酒需要下酒菜,熟食店都已关门了,到哪里去买຀酒菜?位朋友说,把钱凑出来,买的任务交给我。他去推自行车出来的时候,众人把钱๥凑出来了,元两元,三角五角,凑了五六元钱๥。这位朋友果然能干,去了没多久ื,酒菜全买຀来了,菜是花生米开花蚕豆炒黄豆和包兰花豆腐干,全是干货,却也๣能ม算下酒菜。酒呢,就是瓶七宝大曲,酒精度甚高的,瓶盖头打开,股浓烈的酒气弥漫在空气中。人人都说这酒太凶了,喝下去肚皮里会烧起来,不敢多喝。但酒已๐经买来了,每人多少得喝点,二块六瓶,在当时那个ฐ年头,是很贵的。我也๣喝了小盅,酒味很重,直冲喉咙,辣得我连忙嚼了块豆腐干。酒下了肚,肚皮里顿ู时热烘烘的,在盛夏的夜晚,浑身上下直觉得热。有几位胆小的,见我们几个ฐ先喝的都说酒太凶,不敢喝了,只勉强用筷子头蘸点,也๣算尝过了。正是这番๘经历,让我永远记住了七宝大曲。后来我去了贵州,后来我又从贵州返回上海。贵州ะ驰名中外的茅台酒,出在我插队落户的黔北高原茅台峡谷。从那里回上海的时候,我突发奇想,把茅台酒的酿制ๆ方法和七宝大曲结合起来,给上海创造种名酒,就叫七宝茅台。茅台多么出名,前๩面再加上七种宝贝,这个酒名该多有魅力。看到เ的人都想买来喝。但是我打听,说七宝大曲没有了,酒厂已经停止产酒了。我的七宝茅台梦破灭了,我非常失望,碰到七宝人我就问:七宝大曲为什么เ没有了?近几年七宝古镇重新า修缮,老街上恢复了古色古香的风情,我去过几次,发现镇上产种小瓶的酒,我当时迫不及待喝了小盅。起喝的文人有的说味道不错,有的说酒味尚差,我当时只顾ุ高兴,连声说好,我说好的意思是讲,这种名叫七宝老酒的酒,终于又面市๦了!我又可以做做七宝茅台的梦了。七宝老酒的质量可以提高,首先得有股好水,还得有好的窖泥,老窖泥更主ว要的是引进酒师๲,好的酒师๲,茅台酒厂的酒师๲。我们样样东西都可以从海外引进,我们为什么不可以引进国内最好的酒师。有了这几样基础,再加上七宝原有的酿酒技术,七宝茅台还是会有希望的。七宝茅台,七宝茅台,愿我的梦境成为现实。2002年5月&ุbຘ&ุbຘ

形态万千看彩云

从年轻的时候第次坐飞机,我就喜欢透过机窗眺望高空中的云彩。经常,那云彩是洁白的,像无数堆叠成山峦的棉絮。那ว棉絮白得像雪,白得像漫坡散放着的羊群,有时候太阳光穿透了云层,万丈光芒的感觉就那ว么เ形象地出现在眼前๩。飞机在航行,风在吹,时常会把云彩吹散成变幻莫测的形态。会儿云层在翻卷,会儿浮ด云在飘动,会儿白得耀眼的云层里透出了橘黄|色,会儿彩云镶上了金边。天气不好的时候,飞机穿行在云层里。这时候的云彩呈现稠稠的米汤色,肉眼看不远,只觉得团团簇簇堆堆的浓云在向你扑来,感觉到有些骇人,感觉到เ飞机仿佛也๣飞得慢了。而当飞机奋力地穿过浓重的云层,跃上个新的高度,人有种再次腾空而起的感觉。这时候,漫漫长空仿佛都在飞机的下面,空中碧如洗,尤似白绸般闪着光,天边是恬静的浅蓝,纯净得令人想起无຀边的大草原,想起波光粼粼的大海ร洋。离开西雅图回国的时候,我在飞机上看见过美加边界雪峰上空的白云;在祖๢国的大西北航行时,我见到过祁连山峦的雪峰云;飞往俄罗斯访问时,我凝视着西伯利亚上空的厚实的云层惊叹;在云南上空飞行时,我时常能看见朵又朵浮ด在蓝天上的轻云,迎面向飞机拂来,我看着飞机在轻云中ณ飞过,我感觉到浮云伴着飞机在飘浮,我还能ม透过柔丝般的云朵,看见云贵高原绿色的岗峦。哦,高云中的云彩,有时候面纱般笼罩着座座山峰;有时候又是玫瑰色的晚霞,令人产生无຀尽的遐思。但也有几次,云彩向我露出狰狞的面目。片火烧云过去,飞机前๩方แ出现了片乌ไ云。明明是白天,可是光线明显地晦暗下来。坐在前排的靠窗位置,能清楚地感觉到飞机在绕开乌云飞行。那ว片厚重的乌云体积是那么庞大,飞得越近,云层越黑。陡地,道闪电劈开乌云,像把长剑๳般灼眼地掠过,继而又在瞬息间消เ失了。乌云张牙舞爪般,向着四面八方弥漫开去,这时候,机身上往往还能ม听到沙沙的雨点声。这是在提醒乘客们,航行途中遇上了狂风暴雨。而我们最先看到的,却是乌云的骇人面貌。飞机远离雨云时,凭窗远眺,还能看到เ那团团簇簇浓黑的乌ไ云,和不时腾跃横掠的闪电å。每当这时候,我往往会由衷地感慨着,神威无限的大自然,创น造着切,时不时也๣会以它的灾难,瞬息之际毁灭切。2๐0่0่3年8月&b&b

放棹西湖月满衣

读到เ“未能ม抛得杭州去,半勾留是此湖”的诗句时,我还没有到过杭州,更没有游过西湖。但在我的梦中ณ,始终有“西子”湖的倩影,那ว湖边的柳,湖中ณ的船,船中的欢声笑语和丝竹笙箫,都成了我消解不去的个心结。自古以来,就有“上有天堂,下有苏杭”之ใ美称,这话绝不虚妄。古代的西湖是美的,大量留แ下来的记录西湖的诗文词章,不光光说明西湖是美的,还有人们对西湖的眷恋和依赖以及它在人们心目中的不可替代。天下西湖三十六,最好的最爱的却是杭州ะ的西湖!元初,马可·波罗到เ了杭州,他游历过世界ศ各地的许多名城,但他认为ฦ杭州是最繁华美丽ษ的城市。在他之ใ前๩,就有柳永的望海潮词风行大江南北:“东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华。烟柳画ฑ桥,风帘ຈ翠幕,参差ๆ十万人家。云树绕堤沙,怒涛卷霜雪,天堑无຀涯๹。市列ต珠玑,户盈罗绮竞豪奢。”光是读这首词的上阕,就够令人向往的了。难怪金国的国主亮听说西湖有这么เ美,便想“立马吴山第峰”了。据载:“初,亮遣施ๅ宜生往宋为贺正使,隐画工ื于中,密写临安之山湖以归,亮令图为软壁,而图已像策马于吴山绝顶,是时已๐有南窥之意,闻人唱柳耆卿望海潮曲,皆钱塘景物,亮闻之大喜,遂决意南征。”如果西湖不美,金主ว何以会千里迢迢要南征呢?我对于西湖的向往,实在没有多少私意,无非是想闻闻秋桂之香,赏赏夏荷之ใ艳。有阵子,听说雷峰塔始终没有修复起来,心里颇有些怅然,南屏晚钟乃西湖著名的景,少了南屏晚钟这洗涤๨尘俗,剪空而来的清音,到底少了不少意趣。近闻雷峰塔业已修复竣工,又可闻听到消杳了好久ื好久ื的“南屏晚钟็”了,甚慰。又从媒体上得知,杭州要建钱江新城,还要造地铁什么เ的,当然,这还不是我最感兴趣的,我感兴趣的是听说杭州的南山路线将辟成免费公园。这线路我是熟ງ悉的,浙江省作家协会办公地址早ຉ先就在那条线上,原来有老年公园柳浪闻莺儿童公园长桥公园等处,沿着西湖,长长的段,如果将它们连成片,辟为公园,倒不失为ฦ大手笔呀!那时候的西湖不知要羡煞多少中ณ外游人呢!我总是对那次的“秋夜泛西湖”念念不忘。那天,我们应邀去杭州,晚上有个ฐ夜游西湖的安排。我倒是从未在晚上游过西湖,这次倒遂了心愿了。傍晚,月上柳梢头。我们到了岳坟附近西湖边,艘仿南宋的画舫泊在那里,微微地在水中ณ晃动着,看过去像幅画ฑ。画船精致,像是画出来般,让人不忍心踏上去,怕踏坏了它。晚饭就在画舫里吃的,画ฑ舫就在不知不觉间游动了起来,这种“动”是人感觉不到的。已经游走了些距离了,尚不知画ฑ舫已经在开了。饱腹之后,坐在舫头,凭栏临ภ风,满眼是迷人的夜景,边是湖滨路带的霓虹变幻闪烁之景,另边是苏堤六桥之ใ上的幽幽彩灯灿灿地点缀于桃柳之ใ间,看上去恍恍惚惚的,不甚真实。所有的灯光映在湖中ณ,随着湖水的波动,碎碎地醉醉地荡漾着,人的那ว颗๣心也๣起晃起来,再向身后看去,宝石山上的保俶塔也闪烁着灯光向我们致意。白堤上的桃柳之间,氤氤氲氲的雾成片,人行其上,疑在天庭。到了三潭印月附近,从不同的角度看过去,湖中ณ有了许多的月,交相辉映,月醉如银,霎那间,人就像到เ了月宫样,洁白如洗了。隐约之ใ间,似乎还能听到吴刚ธ的斫桂声,嫦娥๷的劝酒声。“三潭印月”如不是亲眼所见,谁会知道有这个妙处呢。因了船的浮ด动,眼睛所及之处,都是虚虚幻幻的,不久,人的思绪便也晃起来,浮起来,也๣不知身在何处了,就是梦中也๣没有这样的好景致。我希望这样的夜游活动多持续些时间,但不知怎么的,在画ฑ舫中过了两ä个ฐ小时,似乎才过去了二十分钟。结束夜游回到เ宾馆躺在床上之后,我的心仍在画舫中恍着,西湖的夜景仍在心中弥漫着绚丽ษ着,拂之不去。才知道明代董斯ั张的夜泛西湖这首诗写得点也不夸张:放棹西湖月满衣,千山晕碧秋烟微。二更水鸟不知宿,还向望湖亭上飞。每次到杭州,路过西湖时,总在想:能ม生活在西湖边该是多么เ幸福!许多湖都位于城外或城郊๦,惟独西湖就在城中。倚湖而居,要多诗意就有多诗意!西湖的过去是美的,西湖的现在是美的,西湖的将来也会美的。我直有个念想:那ว就是在西湖边上悠闲地生活着,哪怕就那么段日຅子也๣好!晨晨昏昏,日日夜夜,能在西湖的怀抱中ณ休憩á那ว颗日渐疲乏了的心,夫复何求!2๐002年10月&bຘ&b

金秋的雷峰夕照ั

四十岁以前,我从未去过杭州。青少年时期是因为ฦ没有条件;长大了远在云贵高原插队落户,难得回次上海ร,有亲戚朋友相约去杭州玩,但我珍惜短暂的探亲时间,从没有去过。

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我生命的两极