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第 6 部分阅读

把失恋的伤痛可以自己้生生咽在肚子里的女子或男子真不是般人。大凡普通人,总是会找人倾诉,期待获得的其实并非安慰,而是在祥林嫂式遍遍倾诉中麻木了别人的耳朵也麻木了自己的内心,从段满是细节和评论的长篇剧ຕ幕旁้白最后简约成两句,比如“他在外面有了女人,不要我了”。如此说多了连自己้都觉得那段感情不过如此。大多数人在失恋时都如此地进行自愈治疗。

在制作鸡蛋包的过程中无时都感受到保守住蛋包的内心真不是件轻松的事情。在失恋时抑制宣泄应该更难。所以,只要还抱有线希望并认为值得,就万万不能到处寻找慰藉。

·意面,按照ั说明煮。总而言之ใ是水开放面。记得在水里放点盐和橄榄油,会更筋道。面好后过凉水或者加入点油拌,防止粘连。

·那切好的蘑菇片和西红柿块放入锅里。出汤后转大火,要注意搅拌,将汤收成酱状。如果喜欢味道更浓,可再加点番๘茄沙司。

胖星不是公众人物,但是她的博客的点击率已经逼近100万,这是个了不起的数字。我想给她的博客改名字:绝对美女招牌菜。朱莉根据她的博客出版的同名书๰已经印发了10่万本,我估计如果相对美女私房菜出版,印数会超过朱莉。

2006年4月7日

对付情敌能ม套套的那不算什么,能ม把婚姻搞得波澜不惊的那才是高手;能做竹荪塞肉的未必是大厨,可以把红烧肉做得让人垂涎欲滴那才了得。

·五花肉切块,洗干净。

·炒糖色是很重要的步。三四勺白糖放锅里,加勺水,然后小火慢熬。不用心急,边用筷子搅搅,边看着糖水起泡,慢慢黏稠,然后颜色开始变黄,点点成了焦黄了,就迅速加上点点开水,并更迅速地把肉块放入,让肉块沾染上糖液ຂ,这样肉的颜๨色就深了,亮亮地好看。如果不做这步,也没什么,就是有点不专业:

·沙锅里放料酒,点老抽,水次加足,没过肉就可以了。放段葱粒八角段肉桂就好了。我觉得红烧肉其实不要放那么多复杂的调料é,肉本身的香最好吃。

·中火煮开,然后撇干净沫子,转小火慢慢炖吧。

·三个小时绝对不多,看看肉烂了,再加生抽盐冰糖,并转中火收汁。

·这是我的做法,我觉得很好吃:

哪里有两全齐美

哪里有两ä全齐美——秘制鸡

哪里有两全齐美——秘制ๆ鸡

做饭就是这样,如果味道好,要么就费工夫,比如烤鸭之类;要么就用料上乘,比如,龙虾生吃起来就好吃,连料理都不用;要么เ就在配料上下工夫,比如鲍汁蘑菇,生生要把几块钱斤ภ的蘑菇吃出鲍๷鱼味来。

反正,好吃的菜要么耗时要么เ耗钱,总之ใ,总要占上样的。

很多事情都是这样,总会占上样。

比如,个幸福而稳定的家庭中ณ,无论对于男人或女人,要么能ม在外挣钱要么เ能照顾家里,总是要占着样。男人不能ม挣钱没关系,每天花些心思哄老婆,帮她扫扫地洗洗衣服样让女人爱得死心塌地;如果是每天在家都见不着人影的男人,但是能在抽屉里发现总也用不完的钱,女人也๣能ม守身如玉地心甘情愿。反之,无຀论是男女,如果其中ณ方在外面混得郁郁寡欢,在家里却耀武扬威,这样的男ç女关系定会搞得非常糟糕。

同理,另方也就不能ม坐在老公的宝马里还要求老公,让他每天像骑自行车上下班的男邻居那样回家的时候拎回袋子大葱或是黄瓜。

当然,两全齐美的人,或者是菜,从理论上讲也是应该有的,但是我还没有发现什么菜既ຂ很好吃又很节省各种成本。虽然这个秘制鸡省时好做,但是调料却要配足大堆,不然味道就没有了现在这般神气。

·秘制的调料é定要有沙茶蒜蓉柚子蜜蚝油蜂蜜豉油鸡汁白葡萄酒料酒砂糖,此外,还要放姜ä葱,腌制洗净沥干的肉。腌的时间越长越入味道。

·肉和腌制的味料起上火熬炖,并再加入些沙茶椰浆柠檬汁白葡萄酒。

·定要多炖些时候,然后连汤带肉地起上桌,汤不仅拌饭香甜,如果有电磁炉,把锅放在炉盘上煨着,还可以用汤涮๸蔬菜吃。

亲密的爱人不分房

亲密的爱人不分房——咖喱牛肉

亲密的爱人不分房——咖喱牛肉

以前,做咖喱是要用咖喱粉黄油面粉椰浆大蒜香叶等等繁杂的东西自己炒煮的。现在,有好多品牌各种口味的现成咖喱卤,做咖喱就成了特别ี方便的事情。

虽然做咖喱这般容易,但是小钻๵是在念叨了几天之后才吃到เ咖喱牛肉的。耗了几天没给他做,因为ฦ我总是固执地坚持每次做咖喱定要用椰浆,可是家里的椰浆用完了。所以,直到买了椰浆才肯给小钻做咖喱。

我其实没有试过不用椰浆的咖喱牛肉味道如何,也许不是那么不好,可是我就觉得做咖喱就必须用椰浆把肉块煮得白白嫩嫩的才地道。

咖喱是必须和椰浆在起才能炖出好吃的牛肉,就像我觉得,对男ç女要抱在起睡觉,才能有恩爱的感受。因为两ä人感情好,就必然是想睡在张床上,用床被子,分床分被是因为ฦ