以前那会，就算是读小学，每年也会也不少人退学，或是忽然间就不来读书了。
所谓人挪活这个概ฐ念在村里根本行不通，般如果有个ฐ工作，村民就会格外珍惜，干就是辈子，村民最喜欢的铁饭碗，就是那种能干到老的工作，厂子效益不好没关系，就算发不出工资，但真正愿意自己辞职的村民真的很少见。
：本来说存稿，结果这两天超忙，这章也是赶出来的，连修改错别字的时间都不够，汗颜中
方文也只能感叹这个ฐ姐姐对他的确不多，其实有这么个ฐ彪悍的姐姐也是种幸福啊，当然，如果是老婆那ว就悲剧了。
“恩呢，上桥新开了家浑浆豆花，我们去吃豆花吧。”
三楼ä和四楼是千三平米，这个价格也不怎么不贵，现在街村帮修的新房都卖到千二了，这才多百块钱，太值了，档次完全不样啊。
而老旅๓馆刚好就在小桥旁边，背靠悬崖，左边是离菜市场不远，右边是供销社，对面是溜的小吃馆，过了小桥就是中心医院，球场坝子，老旅馆的位置实在太好了，无论是赶集的村民或是出来溜大街的小镇居民，几乎都会从老旅馆外面经过。
也是这个道理，无论是二手房，还是二手铺面，面积太大了，反而不好卖了，而且如果只算平方，还没有同地段的小铺面高呢。
几女见，纷纷往这边扑了过来，人抓起个，边叫吃还边骂方文太不够意思了，居然个人偷偷先吃。
骂完了，也分不清楚在骂小动物还是骂方文呢，跟着素芬自己就笑出声来，接着就回房间去换衣服，即便是在村里，这下地穿的衣服和平时也不样，般都选旧破的衣服下地。
女孩甜甜的笑，上前蹲着就把手摸了进去，可后面方文又抓到了素芬的手，后者也是下死死的把他的手扣住。
“不用了啦，我自己坐车过来，现在也方便。”电话那ว边的声音总算多了点喜悦的味道。
借着蜡烛光，方แ文看见老妇人闭上了眼睛，然后口中ณ“嘎嘎”的叫了几声，其声音相当恐怖，片刻后，又睁眼道：“可以，你男人的魂还在下面。”
没想到下面却是反应热闹，话说现在正是暑假啊，正是猴哥出场的高峰期，最后居然变成了大合唱，唱了好久这才渐渐静了下来，又惹来更大的欢呼声吧。
：今天有点卡文了，明天争取写得精彩些，这个月每天都是万字更新，还真容易卡文，汗
至此，村里就不用说了，因为这次打人事件在镇造的不良影响也全部ຖ荡然无存
六楼ä：“楼上是托儿吧五百块钱斤你也敢说，你喝得起吗。”
到是艳华出声道：“对了，方文怎么今天忽然来了？”
见女人有些落寞的神情，方文又笑道：“等农忙过了，我们就出去旅๓游趟吧。”
“老婆，我说来早点没错吧。”
唐建是体制内的人，听，自己就点头道：“方站长这么说，我们也放心了，咱们自己้镇上的企业还能骗咱们不成，只是现在我们的资金也没多少，这股份？”
方文心想，花钱是逍遥，但这赚钱可不容易啊。
两人这才回过神来，笑了笑，往旁้边屋子走去，边走，边商量着抓野猪的事情。
这里的原理其实很简单，骂人的俗语就有：死猪不怕棒子打，死猪不怕开水烫。这是因为杀了猪之后，在村里的土办法是从后腿处开个口子，用根铁小棍插进去疏ຕ通到猪大腿处，在用个小筒子往里面吹气，边吹气还要边用棒子往猪身上敲打，让空气流通到猪的全身，等猪膨胀起来后，在用开水淋在猪身上，也只有这样才能方便把猪毛刮下来。
妇人抢着要拿出去洗，方แ文也就由她去了，自顾进了屋把阴阳两种酒剩下的猴儿酒，还有黄狗儿回家后带下来坛点灯酒拿了出来，又到外面坝子里的打了壶养生酒。
想到这儿方文疑惑的问道：“既然是这样，那ว刚ธ才陈记为什么要暂停会议？”
“恩，我们几个公社ุ干部也是这么想的，到时候黄老板真的能赚钱，咱们也可以自己้干，到时候还要找你给投资点才行。”杨支点头道。
方文前摸了摸小萝卜头，笑道：“你忘了方爸是畜牧站的，这是在实验新品种呢，你要多读，等长大后就懂了。”
果然露露走近就叫道：“方แ哥，大鱼杀了吗？”。
李大嘴虽然点着头，但心理却疑惑了
“牛翻圈了，抓牛哟”
方文皱了下眉头，所谓命运灯又叫天灯，多少有些传奇声色，铜制ๆ小碗状，里面是放着桐子油，在插上根比较粗的灯芯，当桐子油燃烧完后，有道行的人可以通过灯芯燃烧后形成的小朵儿来判定出点灯人的运道，寿命等等。
在川内偏僻的小镇，村民们赶集能选择的吃食般只有：馒头包子面条粉条抄手豆花饭羊肉汤。
“年四十万，转让费可以给你省了，不过里面也只是个空铺子了。”中ณ年人答道。
方文忽然醒悟过来，貌似小猴儿就是被他用发光的米饭团勾引过来的，而且是因为偷喝了蜂蜜酒这才拉着他上山采的野果回来，想到เ这儿顿时福至心灵，进屋去把拿了些发光后的蜂蜜出来。
三人边闲聊着鸭子，很快就到了罗家所在的山头，老山林里以松树为住，成片种植，里面偶尔会看见些土松木，这是大中华区的原产松木，生长不易，上二十年份才能ม长到碗口粗，木料相当好，厚实，耐用，用来加工成桌面，在滚烫的盆放在上面也会烫出痕迹。
方文败退了，这玩笑在开下去不知道会说出什么来，在说和个拉拉女，开男女玩笑不是扯淡吗，“打住，咱们回到正题，买菜的事情考虑得怎么样了。”
“成，你四老爷家里就有，中ณ午我就过去买兔子，你空了到叔家里来拿就行”
女子连忙隐晦的撞了撞男人的胳膊，男人顿时醒悟过来，连忙大声说道：“哦，店的野山椒啊，十五块钱斤点也不贵，家里经常吃”
方文这时给自己泡了杯茶，淡然的说道：“小糊涂ิ仙，这菜就叫：难得糊涂”
大概ฐ半个小时后，李老师用生石灰撒在地上，勾画ฑ出了地基的线路，大伙顿时忙活了起来
“哦”女子应了声，就没了下文，又看着远方
“全要？”方文有些惊喜的问到
“怎么样，小兄弟你现在愿意跟我学风水了”
风水师想了想，大概是在组织语言，“这神露如刀，是种非常特别的面相格局，这么理解，比大富大贵要强上很多，也可以说是受上苍眷顾的人”
就在去年城修建安置房后，社区花四十万请五千人起吃坝坝席，时引起了轰动，很多人都无比怀恋小时候吃坝坝席的情景
这里面乌鱼不好养，不过价格确实不错，黄辣丁也能卖到เ十五块钱斤，可生长周期要上好几年，鲤鱼，鲫鱼价格也高，但是个头太小，白链鱼好养活，生长快，可价格太让人伤心了，草鱼价格适中，但消耗的草料é也不少，有些麻烦
小野猫不知道从什么地方跑了出来，黑夜中，借着灯光，小野猫的眼珠子散发着奇幻的光芒。
“爷爷您先别生气，我次听爸说今年过年就带小宝儿起回来呢。”
“你呢，回镇干什么呢。”女孩又问道。
方แ文疑惑的问道：“有什么麻烦的，这不是大伙刚收割了酒米吗，用新鲜的酒米做糍粑味道才好呢！”
素芬顿时就笑道：“这还不麻烦，你难道忘了酒米要先泡，最好是头天晚上就开始泡，最快也要泡几个小时呢，还有你打算怎么做，是用棒子打吗？还是用绿毛竹慢慢杵？”
“当然是用绿毛竹慢慢杵啊，这样才够味道。”话落，方文才发现真的有些麻烦，十多年没做过糍粑居然连步骤都记不太清楚，当即笑道：“这样，咱们分头行动，你去把酒米泡上，然后炒点芝麻和大米，我这就去砍几根绿毛竹回来，顺便去找个ฐ石槽子。”
“好啦，都依你，要泡几斤米？”
方文想也没想就回道：“二十斤ภ吧！”
素芬顿时无语，不过也没多说什么，随后就进鱼庄去准备了，之所以无语是因为ฦ酒米不同于大米，因为其粘性太大了，般人根本吃不下多少，村民般用酒米做汤圆和粽子，平常人顿能吃下几个大汤圆？就算在村里也找不出多少人顿能吃下斤ภ糍粑，现在方文居然说要用二十斤酒米来做糍粑，这得吃多久ื啊。而且用绿毛竹手工打二十斤ภ酒米，这比用石磨去磨二十斤豆子可累多了。
方文自然没意识到เ这个问题，乐呵呵的冲到了小河边上，找了片刻，就找到笼绿毛竹，所谓绿毛竹的外形到เ是有些像甘蔗，这里指的是生长在土里还没成熟ງ的甘蔗。
绿毛竹在村里到也常见，般生长在水源充足的地方，笼也不大，也就占地几个平米而已，至于用途，貌似除了用来打糍粑也没什么เ用了。紧接着砍下几根绿毛竹，剥ຓ掉了外面的壳叶就露出了里面绿色的竹棒子，其大小比毛竹要小些，很翠绿，形似翡翠，很光滑，也有些像放大版的丐帮打狗棒呢。
等拿着几跟竹棒子，又火速到附近村民家里找来个ฐ石槽子，也就是用石打出来的小凹槽，其实用桶或是盆就可以代替，不过既ຂ然砍回了绿毛竹，自己是配合石槽子用，把传统进行到底了。
而糍粑的制作办法，就是把酒米直接用冷水泡，和泡豆子什么的个道理，等把酒米泡到发胀就可以了，般要好几个小时，也有头天晚上就开始泡的。
等酒米泡好后，在把水沥干，接着放进笆篓里蒸会就好了，千万不能把米给蒸烂了，不然会影响口感。而般的学校食堂，在蒸米饭的时候也是这么干的，就是先把大米泡上几个小时，然后放进锅里随便煮下就可以蒸了，般都不用把水煮开，所以学校的食堂大多数都没有米汤提供，因为ฦ根本提供不出米汤来，而如果大米不泡，至少需要开水煮上十几分钟็才能沥干水蒸，这样就会造成浪费成本了，而泡过的米蒸熟后口感自然会差很多，而且粒粒分开，给你打三两ä米，看着很多，其实绝对比不上电锅饭煮的三两饭。
不过制作糍粑就需要先泡酒米，而且不能用水煮酒米，等把酒米蒸好后，这里有个小技巧能更容易把酒米捣鼓烂，办法就是在打开锅盖的时候火速把锅里的开水淋在酒米上面，接着火速捣鼓，其速度要快，因为等米冷下后就捣鼓不烂了。
传统的办法就是把酒米放进小石槽子里，然后用绿毛竹不停的往里面杵，也就是冲压，边杵边用手合米团子，直到酒米被捣鼓成烂泥为止，这就成了。
另外也有直接用绿毛竹打酒米团子的，打完后绿毛竹上面会粘着米粒，往些年小孩就希望上面沾的米粒越多越好，因为马上就可以抓下来吃了。
其实还有绝招，就是用个装大米的大袋子，把蒸好的酒米装在里面，然后放在干净的石板或是台面上，接着用扁担或是大棒子不停的敲打，这就是打糍粑了，五斤米约莫敲打20่0下左右就可以了，这是个ฐ力气活，只能让身强体壮的男人来，而且速度要快，用力要猛，最好每下敲打都用尽全力，要赶在酒米冷却下来之前打成烂泥。打的时候需要不时翻动下米袋子，让里面的酒米都能受力。
直到打成烂泥为止，看就知道了，这时候的酒米超级粘，手抓上去就会粘满米粒，不过抓把吃进嘴里味道却是相当不错，和吃大米的口感完全不同，偶尔吃下真是享受啊。
到เ这里还不算完，还要用芝麻混着大米炒熟后，捣鼓成粉末，这是用来包裹糍粑成形的。也有用炒熟ງ的黄豆捣鼓成粉的，也有用花生，核桃等等，这就是根据个人口感来了。
这边把打好的酒米大团子倒进盆里，然后用手先沾上捣鼓好的芝麻大米粉末什么的，这样可以防止手上沾着酒米泥。在村里，会找来个ฐ大圆簸箕，在上面铺上纱布，在撒上芝麻粉末什么的，等用手抓出大团酒米泥，接着在外面在撒上有层芝麻粉什么的，这就是造型了，需要把这个圆团子压成圆饼子，大小可以根据需要来搞，般约莫手指厚，这样方แ便稍后切来吃。
这会速度也要快，因为等米团子彻底冷了后就会变硬，把饼子压好后，这就成了糍粑了，这时候可以趁热撕下来沾着白糖吃，味道更好。
等完全冷却下来会变得相当之硬，刀不磨快根本切不下来，常温下能放二十天左右都不会坏，放冰箱里就能保存更长的时间。这时候可以切成条子，或是小方块用油炸来吃，过油糍粑里面自然就会变软，不过炸过之后糍粑会沾上不白糖，所有这里可以裹着鸡蛋和白糖起炸，炸好后吃起来不仅有糯米特有的香味，还有鸡蛋的味道，口感更爽。
也有烤来吃的，直接烤到软下来，然后沾白糖，热呼热呼的那味道别ี提多爽了。
到了现在早就有专门加工ื糍粑的小机器，在外面购买糍粑也相当方便，而传统的办法加工起来也不太麻烦，就是浪费力气而已，不过可别小看只是简单的泡蒸打而已，其加工出来味道就是不样，和什么糯米饭蒸糯米还有汤圆粽子等等完全是不同的口感，没有可比性，做糍粑的关键就是在那打的时候，打得好不好直接关系到糍粑的味道。
方文边回忆中ณ做糍粑的过程，边心急的等着，没办法，现在米还泡在水里呢，要好几个小时，急不来。只好帮着素芬把炒好的芝麻和大米捣鼓成粉末，边捣鼓着，实在没忍住就抓了把粉末扔进嘴里，恩，味道相当不错，股炒米和芝麻的香味全出来了。
中午饭后，终于酒米终于泡得差不多了，等蒸好，方文才发现刚ธ才说二十斤是多大的错误，他个人根本搞不定，到เ不是力气不够，而且是赶不上酒米冷却的速度，只好火速把李大厨几人，连带旁边淀粉场的男人们都叫了过来，人发个盆子，里面放着团酒米，然后各自拿着绿毛竹冲了起来，好在砍回来的绿毛竹够长，砍砍能分出很多段出来。
人多力量大，约莫十分钟后就了，方文早就抓着吃了几大口，全当吃饭团子，之后就是老办法混着芝麻粉等压成大饼子，等想吃的时候切来炸来吃或是烤上来就行了。
二十斤米，足足压了四十个大饼子出来，不过人也多啊，人发个，最后只剩二十几个了，到也足够吃好长段时间，吃到中秋节到时候在重新做，在村里，其实有很大部分村民在中秋节的时候根本没吃月饼，没办法，现在的月饼太贵了，散装的月饼质量又太差，味道相当般，而且也不便宜，村民们买来的吃也不多，还不如多卖两斤猪肉来吃呢，到是几乎ๆ家家户户都会做些糍粑，或是在集市上买上些加工好的糍粑饼子，因为ฦ在中秋祭祀เ的时候也需要用到糍粑呢，代表着丰ถ收，菩萨过中秋也是要吃糍粑饼子的嘛！
翌日大早，吃了大盘子炸糍粑后，方文却要开始忙起来了，国庆将近，父母也要回来，很多事情都需要提前处理完
：糍粑和年糕是有区别的，我也不太清楚川外其他地方有没有中ณ秋吃糍粑的习俗，这次回村里亲手打了十几个糍粑大饼子出来，累死俺了。
第216章传闻
第2๐16章传闻
清风寨上的酒池在月底前差不多就能完工，公路要稍晚些，大概要到下月底去了，而大棚架设的进度也非常快，亲戚们小部分山地里的大棚已经架设完了，剩下的土地里也全种植了高档蔬菜，专门提供给三家蔬菜店。而方文家后面的十亩地大棚架设也会在月底前完工。
架设大棚其实很简单，先打好基地，然后立好龙骨后，在把透明的塑玻安装好就行了，不过些小细节有些麻烦，比如排水浇灌什么的。
专家组和亲戚们已经在培育苗种，过段时间就能先发放出去部分，让周边的村们上种植上野果树，稍后会在选择些大块的农田à架设大棚，继续培养苗种，现在有周先生在跟着，方文到是不打算去凑热闹，切等大棚架设完了在说，也就是国庆之后了。
早饭后，正打算到公社ุ，因为ฦ最近又有几样水果成熟，也就是枣子和柿子，这两ä种水果到是无所谓品种好坏，村民们虽然种植得不多，不过小镇范围面积比较大，全收购过来产量到也有不少了，枣子可以直接贩卖或是到时候加工成红枣保存，柿子也样，可以加工ื成柿饼储存。
现在去公社ุ也是去了解下具体情况，另外在听听村民们有什么เ想法，趁着时节早点定下来。
刚到公路，忽然接到了杨站长的电å话，这到是让他疑惑了，昨儿不是刚去镇上了吗，今儿是旱天他也不用上班，严å格说起来，畜牧站上班真的很清闲，按正常时间算也只是赶集日上班，旱天就可以休息，个ฐ月满打满算也只是上十五天班而已。