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美食大亨_第17章

于路扭头看着他:“想得美!”

于路扭头看着他:“想得美!”

又有一个ฐ同学下来催了一次:“阿路,你还不来,我们要走了啊。”

又有一个同学下来催了一次:“阿路,你还不来,我们要走了啊。”

这几道菜费时各不相同,复杂程度自不必说,一般饭店基本不会讲究同时出锅,总是一道一道来,哪个先好先上哪个。于路说这话的时候,那个ฐ有点肥胖的大厨扯了嘴角冷笑一下,举着筷子,似乎等着找碴。

这几道菜费时各不相同,复杂程度自不必说,一般饭店基本不会讲究同时出锅,总是一道一道来,哪个先好先上哪个ฐ。于路说这话的时候,那个ฐ有点肥胖的大厨扯了嘴角冷笑一下,举着筷子,似乎等着找碴。

刘浩洋今天没穿制服,穿着一件格子衬衫,外面套着一件深蓝色v领ๆ毛衣,下面穿着浅蓝色牛仔裤、运动鞋,看起来就像个ฐ大学生,他笑着说:“给你买的,那房子里空荡荡的,除了电视机、洗衣机和电冰箱,别ี的都没有。一会儿我还要帮你买个ฐ电热水器。”

刘浩洋今天没穿制服,穿着一件格子衬衫,外面套着一件深蓝色v领毛衣,下面穿着浅蓝色牛仔裤、运动鞋,看起来就像个大学生,他笑着说:“给你买的,那ว房子里空荡荡的,除了电视机、洗衣机和电冰箱,别的都没有。一会儿我还要帮你买个电热水器。”

于路眨眼睛的动作都停顿了,他瞬间明白过来:“原来是这么回事!我说呢。”他心里恨恨地问候了罗俊生和黄建功的祖宗十八代,真他妈的小人得志。“我知道了,谢谢你告诉我。”说完就抬腿要走。

于路眨眼睛的动作都停顿了,他瞬间明白过来:“原来是这么回事!我说呢。”他心里恨恨地问候了罗俊生和黄建功的祖宗十八代,真他妈的小人得志。“我知道了,谢谢你告诉我。”说完就抬腿要走。

一份小小的煲仔饭,集合了米饭的所有精髓,香、浓、软、脆,再配上阿海ร亲自熬制的老火靓汤,令最嘴刁的老饕们都无从挑剔,每份饭都被刮得干干净净,汤汁也๣喝得一滴不剩。

一份小小的煲仔饭,集合了米饭的所有精髓,香、浓、软、脆ะ,再配上阿海亲自熬制的老火靓汤,令最嘴刁的老饕们都无从挑剔,每份饭都被刮ุ得干干净净,汤汁也喝得一滴不剩。

于冰撅嘴:“不吃!”

于冰撅嘴:“不吃!”

那盘子蔬菜除了于路夹给于冰的两筷子,那个男人伸筷子夹了一根,剩下的于路一个人包圆了。于路心里没好气的笑了一下,之前还饿得差不多要跟狗抢食吃了,现在他大爷的居然开始挑食了,不过他什么เ都没说,今天还多亏了那家伙。

那盘子蔬ຒ菜除了于路夹给于冰的两筷子,那个ฐ男人伸筷子夹了一根,剩下的于路一个人包圆了。于路心里没好气的笑了一下,之ใ前还饿得差不多要跟狗抢食吃了,现在他大爷的居然开始挑食了,不过他什么都没说,今天还多亏了那家伙。

于路笑眯眯地点头:“谢谢三阿姆,水开了,我给你泡茶喝。”

“不喝了,我还得回去做午饭呢,你忙你的。”阿姨说着,抓了点瓜子起身走了。

阿海ร拿着桶子和抹布从他的房间里出来:“刚ธ谁来?”

“三阿姆,说她侄媳妇要来我们店里做事,我答应了。”于路笑着说,他心情很不错,以前怎么也招不到人,现在有人主动上他们店里找事做了,这是一种大进步啊。

阿海说:“也要面试一下,形象也很重要。”

于路笑着说:“我见过的,不会太差。我们连阿姆们都用了,年轻女孩还有什么เ好挑的。”

阿海无奈地看他一眼:“中午吃火锅,不做菜了。”

于路欣然同意:“好啊,好久没吃火锅了。”准确来说,是整个ฐ冬天都还没吃过,因为太忙,忙得没时间,大冬天的围炉团坐,热气腾腾,别提多鲜美了。

阿海说:“我去熬汤做底料é。”

于路想着阿海从未露手的火锅底料,就忍不住食指大动,不知道会是什么เ滋味呢,光想想口水就要流出来了。

于路去厨房帮忙洗菜,阿海ร用老母鸡和猪瘦肉吊高汤。先将原料过滚水去血沫,再加入冷水煮开,撇去浮沫,加入葱、姜、料酒等配料,关小火炖,维持汤面小滚状态,不能ม大火,小火可以保证汤清而不浊,鲜香浓郁。阿海嫌这样的清汤还不够,将一块鸡肉剁成鸡茸状态,然后放入已经吊好的汤里,改大火搅拌至将沸未沸,然后关小火慢炖,等汤中杂质被鸡茸吸去,用纱巾滤去鸡茸,留清汤,这就是吊高汤,反复再做一次,就是双吊汤,这样的高汤是用来烹饪最高级菜肴的高汤,清而不淡,浓香诱人。

用这样的高汤来下火锅,可以想见有多么美味。有人从外面进来,抽抽鼻子:“哇呀,你们家又在做佛跳墙吗?太香了!”

于路出去一看,是一个ฐ邻๑居阿嬷:“阿嬷,给拜年了,快进屋坐。不是佛跳墙。”

阿嬷看了看于路,又打量了一下屋子里:“阿路在做饭了?煮的什么,好香。”

于路笑着说:“在*汤。一会儿有个ฐ朋友要过来。”

阿嬷看着于路,欲言又止,最后开口说:“阿路啊,你……”