张易伟喜出望外：“真的？我们不用端盘子了？”
张易伟摸摸鼻子，好像那上面有灰似的，嘿嘿笑了两声。
于路看着阿海ร，点了点头：“哦，好。”
于路当时正在给卤鹅不断浇汁，根本就走不开：“啊，你们等会儿啊，我这边马上就好了。”
两个人都放了筷子不说话，阿海ร说：“有什么เ做得不对的地方，还请指教，我好及时改进。”
大厨伸筷子的第一个是松子鱼，他夹了一点鱼肉放进嘴里，然后半晌都没说话。鸿运老板见他不说话，自己只好去夹菜，然后也出现了同样的表情。大厨终于反应过来，开始去尝别的菜。
于路很少租房子，给阿姨们租的房子也是没有什么家电的，不知道刘浩洋说的是真是假：“是吗？”
于路说：“电热水器我自己买吧，这些东西也我自己้来。”
罗玉芬咬住下唇，几乎要哭了出来：“阿路，我想离婚。”
罗玉芬赶紧又说：“黄建功故意在针对你，你开张之ใ前一定要办齐所有证件，不然他会抓你把柄的。对不起，阿路，我给你添麻烦了。”
只是赚钱也是需要代价的，他们整天都围在灶台前打转，累得腰都直不起来，胜在年轻，睡一觉又生龙活虎了，但时间一长，谁也吃不消เ。
于路家本来是卖小吃，没有主食，饭店的生意还不怎么受影响，现在开始卖煲仔饭，味道好，价格便宜，几乎所有人都愿意上他家去吃煲โ仔饭，岛上几家饭店的生意就开始受到影响。就是他家的煲仔饭僧多粥少，不一定赶得上，因为煮饭需要时间。因此也带动了烧烤和蚝烙生意，因为客人在等待的时候总不能干等，得吃点别的什么来打发时间吧。
于路笑了一下，小孩子真是善变。他伸手摸了一下于冰的头，去阿海那边帮忙。
于路奇异道：“怎么不吃？昨天你不是还说阿海叔叔做的蚝烙超级好吃吗？”
于路生活在东南沿海的一个叫珠屿的小岛上，岛上只有一个一千多人口的村落，自然环境很优美，岛屿西部有一片古老的树林，有很多海鸟在这里栖息。岛另一面的大陆海岸，是一片十分美丽的银色沙滩，那边的旅游业从十几年前就发展得如火如荼，但是这边岛上依旧ງ是与世隔绝的日出而作日入而息的渔耕生活，因为ฦ交通不便利，没有桥，只能ม靠渡轮连接岛和陆地。直到เ近些年，当地旅游局才重视起珠屿的旅游开发来，岛上人的生活方式才开始有了改变，游客渐多，商业气息也越来越浓。
吃完饭，于路将需要的东西都收到三轮车上，不用的拿下去，他对那个ฐ男人说：“嗳ã，你跟我们一起去吧，等我忙完了就送你去派出所。”
于路笑眯眯地点头：“谢谢三阿姆，水开了，我给你泡茶喝。”
“不喝了，我还得回去做午饭呢，你忙你的。”阿姨说着，抓了点瓜子起身走了。
阿海拿着桶子和抹布从他的房间里出来：“刚谁来？”
“三阿姆，说她侄媳妇要来我们店里做事，我答应了。”于路笑着说，他心情很不错，以前怎么也招不到人，现在有人主ว动上他们店里找事做了，这是一种大进步啊。
阿海ร说：“也要面试一下，形象也很重要。”
于路笑着说：“我见过的，不会太差。我们连阿姆们都用了，年轻女孩还有什么好挑的。”
阿海无奈地看他一眼：“中午吃火锅，不做菜了。”
于路欣然同意：“好啊，好久没吃火锅了。”准确来说，是整个冬天都还没吃过，因为太忙，忙得没时间，大冬天的围炉团坐，热气腾腾，别ี提多鲜美了。
阿海说：“我去熬汤做底料。”
于路想着阿海从未露手的火锅底料，就忍不住食指大动，不知道会是什么滋味呢，光想想口水就要流出来了。
于路去厨房帮忙洗菜，阿海ร用老母鸡和猪瘦肉吊高汤。先将原料é过滚水去血沫，再加入冷水煮开，撇去浮沫，加入葱、姜、料酒等配料，关小火炖，维持汤面小滚状态，不能大火，小火可以保证汤清而不浊，鲜ຒ香浓郁๗。阿海嫌这样的清汤还不够，将一块鸡肉剁๗成鸡茸状态，然后放入已经吊好的汤里，改大火搅拌至将沸未沸，然后关小火慢炖，等汤中杂质被鸡茸吸去，用纱巾滤去鸡茸，留清汤，这就是吊高汤，反复再做一次，就是双吊汤，这样的高汤是用来烹饪最高级菜肴的高汤，清而不淡，浓香诱人。
用这样的高汤来下火锅，可以想见有多么美味。有人从外面进来，抽抽鼻子：“哇呀，你们家又在做佛跳墙吗？太香了！”
于路出去一看，是一个邻居阿嬷：“阿嬷，给拜年了，快进屋坐。不是佛跳墙。”
阿嬷看了看于路，又打量了一下屋子里：“阿路在做饭了？煮的什么，好香。”
于路笑着说：“在*汤。一会儿有个朋友要过来。”
阿嬷看着于路，欲言又止，最后开口说：“阿路啊，你……”