第十一章 往事如烟(1 / 2)

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从父亲家回来后,朱辉的眼前总是浮现出上面这一幕。

父亲:“当然!岂只是认识!”

经过文革破四旧,传统丧葬礼仪受到了冲击,在人们心目中已经日益谈化,尤其在城市๦,旧时的很多丧葬礼仪,人们已不再遵循。如:找杠房、刻棺木、订扎彩、租白轿等等。但在农村,老人的去世作为家庭的一件大事,丧ç葬还是固守着一套传统的礼仪。

刚从厨房过来的表姑忙说:“放了,放了!你老早关照ั的,我们能忘记吗?”

小戴:“那天,我因为听到เ吴书记说他老婆是自杀的,我就觉得……”

根据小戴的经验,朱辉肯定有了与众不同的思路了。

李威家住的就是这种单间的房子,李威家的格局,与别家略有不同,他在五楼的前楼辟出一个客厅,窗户上装上了纱窗,房里摆了两台电å风扇,整个ฐ一个清凉世界,在没有空调的时代,这够豪华了。组织部ຖ干部ຖ科长是个肥缺,当年这个差事还是吴腊推荐的。这点知遇之恩,李威แ是铭记在心的。最近,吴腊家中出了这样的事,李威แ心中也是不忍。听说近来吴腊心情已有好转,于是约了几个好友还有胡益利书记到家聚一聚。

现在环城路上的房子可不同那种“类四合院”。它是一间到底,宽三——四米,长十米——十三、四米,十几间房子连成一排,统一格式,前๩间约五米长,后间约三米长,中间两米做楼梯,屋子前面约有一条约一米多宽的廊檐,也是十几家连在一起,邻居间走动,下雨天也不用撑伞。后面是三四米见方的一个院子,户与户之间互相用女儿墙隔开,两家之间,站着说话彼此都能看得见对方。这多少保持了乡间邻里共住一院、关系亲密的传统。

“是呀!这千难万难才弄到手的,能ม不好吗?”

“唉,人也真是的,吴书记可是等了她十年,才把她娶到手的。”

后来上山采茶的人,一般能采到的只能是三四级的茶了。也有人为了凑重量,抓一把,用力一拔,就塞进茶筐去,所以,茶厂才有拣茶一道工序,专拣茶梗。

每年这个时候。吴茗就负责称茶。并论级付钱๥。这个ฐ工作。虽说算不得什么干部。但至少不是个力气活。何况。茶青地等级都是他口中说了算。多少也有点儿小权。特别是在那帮采茶女工眼里。这也是个人物哩!

说起采毛尖茶。也是有讲究地:一芽一叶或者一芽二叶地毛尖就是上好地毛尖。这种嫩叶制ๆ成茶叶后。色泽嫩绿隐翠。满披茸毛。用八十五左右地开水冲泡。那ว茶叶在杯中ณ随水浪ฐ翻滚。几次翻腾之后。芽尖朝着上面。悬空而立。下面一张或依次两ä张叶子徐徐展开。托住一枝嫩芽。就像美人地酥手握着一支玉簪。然后。悠悠飘然下沉至杯底。似一朵朵兰花绽开。抿一口。少停片刻。舌根和舌边就会有一股淡淡地甜味慢慢渗出来。这就是古人之ใ谓品茶尔。正宗地毛尖茶。味甜爽。香清纯。让人一饮难忘呢!

大家都知道茶叶有绿茶、红茶之分。但是。它们有什么区别。知道地人恐怕就不多了。其实。说起来也๣是很简单地。红茶与绿茶地区别主ว要在于加工ื方法不同。绿茶制作时不经过任何酵过程。采摘后直接杀青、揉捻、干燥而成。红茶与绿茶恰恰相反。是一种全酵茶。红茶加工时不经杀青。而是让其萎凋。使鲜叶失去一部分水分。再揉捻。然后酵。使所含地茶多酚氧化。变成红色地化合物。这种化合物一部分溶于水。一部分不溶于水。而积累็在叶片中。从而形成红汤、红叶。是谓红茶。四季青茶场出产地茶叶是绿茶。当茶青采摘下来后。他们将鲜叶经过摊晾。然后直接下到一二地热锅里炒制。以保持其绿色地特点。

收茶季节。每天。一清早。吴茗早ຉ早ຉ地便来到了茶厂。吴茗之所以要早早地来。那是因为。那些采毛尖茶地女工ื们。半夜三、四点钟就上山采茶了。待到六点多钟。大队人马上山时。她们早已下山了。仲春时节。茶丛中露水浓。每个采早茶地女工。基本上从腰部ຖ以下都让露水浸透了。山区地女子。没有什么เ地方可以挣钱。所以。一年一度地茶季她们也๣是很珍惜地。采好头轮茶。许多人要回家重新า换一身衣服。还要上山采第二轮茶。

茶叶收来后。就摊在茶厂地晾青间里。待茶叶上地露水稍稍晾干。就放入铁ກ锅中炒拌。炒到五成熟时。就倒入揉捻机里揉捻。成型后再放入滚筒中烘干。所有这些程序。在四季青茶场里都是机械操作地。

吴茗对这些采早茶地女工ื总是比较照顾。她们见了他也格外尊敬。勤劳地人总有人爱惜:吴茗看见她们浑身这样湿漉漉地。未免同情。女工ื们见吴茗天天这样为了她们而早早地来上班。当然感激。这样一来二去地。彼此都生出了一点惺惺相惜地情愫来了。

这天,吴茗到茶厂的时候,已经有人在门口等候了。吴茗连忙开了门,推出了磅秤,开始收茶。等在第一个ฐ是陈娇。陈娇是茶场西边三里湾大队大队长陈松的女儿,她家中还有一个弟弟,母亲生她弟弟时,难产死了。陈娇็在家中又当姐来又当妈。这陈松因有了陈娇当帮手,把个ฐ家里里外外收拾得齐齐整整,根本不象是一个没有主妇的家。所以,在陈松眼里,他看待这个女儿真是比儿子还重呢!陈娇因没有母亲娇็惯,自小聪明、懂事,隔壁邻舍,没有一个

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