小受的美好食代 第3节(1 / 1)

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“钥匙拿到เ了,我们走吧。”

文案:

他曾经也想过,等以后自己找到了对象,然后到了他爸妈这个年纪,就一起出去旅游,到处走走。而现在这个想法却提前实现了,这让江一梵一直有种不真实的感觉。

江一梵简直要被杨崎的质问给气乐่了,这话说的好像季修宇是朵高洁的白莲花,而自己是见不得人的屎壳郎似的。

一瞬间受到治愈的季大厨非常满意,快速在江一梵脸上亲了一下,美滋滋地说道,“回家吧。”

看得出江小弟非常喜欢这份礼物,季修宇和江一梵也很开心。

“我不知道他发生过什么时候,但是我知道了我这一辈子都和他没有可能ม。所以我想,那就维持着朋友关系吧。然而,现实比想象要令人难过,我对他的感情越来越深。我怕做出什么伤害他的事,所以在后来,我开始和不同的女生假意玩闹,打算慢慢地远离他,也让他不会对我的秘密有所察觉。”

“对了,我嫂子说让我们明天晚上去他们那边吃晚饭。”季修宇突然想起中午他嫂子打电å话过来说的事,“明天我哥生日。”

鱼汤也好的差不多了,季修宇开始准备弄水煮鱼片,而江一梵则是准备弄泰式咖喱虾。

“你……”季修宇抓了抓头发,也๣不知道自己要说什么,同情对方?还是安慰对方?

“哥你真的是够了啊!”江小弟一个ฐ抬头,苹果核滑过一条抛物线,准确的进入了垃圾筐。

江一梵放下手,突然又停下了脚步,抬起手仔细地看了眼钥匙牌上的数字——鲜红的“5๓20”。

江一梵帮姚栗把牛排都切成了小块放到她面前,问道,“宝宝几个月了?”虽然衣服宽松,但还是能ม察觉到เ她小腹的微微隆起。

季修宇递给杨妈妈一个剥ຓ好的橘子,“对不起,到时候我后悔了一定第一时间找您给我介绍对象!到时候您说什么เ就是什么!”

江一梵因为自己的性向,和人交往时基本上都要保持一定的距离,所以他朋友多,但是真心朋友却没有。原本林泽昭应该算一个,可是现在两人却闹成了这样的关系。

“不用考虑,直接钉板吧!”

姚â栗的短信是姜凯天回的,他说姚栗已经睡下了,然后让他“节哀”,说什么两条腿的弯男还是有的,不要在一个直男ç树上挂死,如果有需要他可以提供人选。

季修宇眼神闪了闪,“还行吧,因为ฦ他们到เ处去旅游,我妈经常会和我说他去哪哪玩了,那里风景多美啊,食物多好吃啊之类的。”

那ว天是林泽昭的生日,也是江一梵打算豁出去告白的日子。

靠在流理台上,季修宇突然问道,“知道为什么เ做蛋糕要用低筋面粉吗?”

不等林泽昭有反应,江一梵转身又从安全通道跑掉了。

既然要陪姚â栗看恐怖片,那ว么最近这几天自己้肯定没办法一个人呆,林泽昭的工作动不动就要加班,他不想麻烦他,所以他决定今晚把姚栗灌醉,至于后面几天到เ时候再说。

“哦,好。”

“一直以为,对你抱有那ว种想法,对不起……”

想到此,江一梵默默地在心里吐槽自己——难道我有抖m倾向么?

“没有?”季修宇纳闷,“什么东西没有?”

江一梵从门口就看到了店里客人满座的繁忙景象,正好靠门的座位空了下来,他快步走过去占了位子。

季修宇点点头,正打算把人扶到卡座那边的时候,江一梵突然睁开了眼睛。脸຀颊红扑扑的,大眼睛水汪汪的,季修宇被那ว水润无辜带着迷茫地眼睛盯着瞧,瞬间有点心律不齐。

江一梵从总编室出来的后,好不容易松了口气却又被同事提醒,在他呆在总编室这半小时内,他的手机已经响了不下二十了。

“哦,好。”

江一梵重新接过菜刀,仿照ั着季修宇刚才切的大小开始切片。

季修宇又取出一块案板和一把水果专用刀,将一颗๣菠萝去皮。

“猪肉含有丰富的蛋白质和人体所需的脂肪酸,转化成身体所需的热量是等量蛋白质和碳水化合物的两倍。并提供血红素า和促进铁吸收半胱氨酸,能够改善缺铁性贫血,具有补肾养血,滋阴润燥的功效。”

江一梵一边切肉一边认真地听着,用心地记着。

季修宇将处理好的菠萝冲洗了一下,切成小块放到淡盐水里浸泡。他把菠萝皮清理到เ垃圾桶里,嘴里继续说道,“不过,因为ฦ猪肉里的胆固醇含量过高,所以患有糖尿病和血脂较高者以及肥胖人群不适合多吃。”

“你说一下,瘦肉和什么不宜同食?”季修宇用干净的毛巾擦了擦手问江一梵。

江一梵停下手里的动作,认真地想了一会回道,“牛奶,瘦肉不宜和牛奶同食。”

季修宇微笑道,“为什么เ?”

“因为牛奶里面含有大量的钙,而瘦肉里面则ท含有磷,这两种元素不能同时被吸收,国外医学界称之ใ为磷钙相克,只有在钙和磷达到最佳比1:1到1้:15之间,它们才能互相促进吸收。”

“还有,猪肉属于酸性食物,为了均衡饮食,烹饪的时候可以搭配一切碱性食物,比如土豆、萝卜、海ร带、大白菜、芋头、藕、木耳、豆腐等豆类和蔬菜。”

季修宇满意地点点头,“看来真的有用功。”

“那ว当然,动手能力我也๣许不好,死记硬背倒还不差。”江一梵得意地笑道。

“还算有自知自明,典型的理论强过实践。”

“……”

江一梵默默地继续切肉片。

季修宇弯了弯嘴角,抬手看了看时间,刚才的五花肉浸ฤ泡时间已经差不多了。

他把火打开,对听到เ声响,转过来看的江一梵说道,“五花肉浸好之ใ后,就要把肉焯一下。焯的时候就着冷水,不要等水热了才下锅,这样是为ฦ了不让肉皮突然遇热而变得紧实。”

说着,季修宇还往锅里加了一勺醋。

江一梵不解,“为什么要加醋?”

季修宇盖上锅盖,解释道,“在炖肉的时候,加少许醋可以使肉容易煮熟煮ุ烂,还可以天香。”

江一梵了然地点头,在季修宇的眼神示ิ意下转过身继续切没切完的肉。

大概过了五分钟左右,剩下的肉终于都切成了片,此时锅里的水也沸了。季修宇拿着勺子很有技巧地撇去上面的浮ด沫,江一梵站在一旁้看着。

“浮沫撇去后,改用小火,火的大小以水面不沸为ฦ准,这种做法叫做‘焐’。”

季修宇调到适合的火候后,盖上锅盖,“焐的时间差不多要一个小时,焐的时间越长越好吃。红烧肉作为一道普通的家常菜,有很多做法,但都大同小异。这道菜不需要多么高深的技巧,需要的是时间和耐心,切忌旺火急烧,要的就是这个慢功夫,等你以后做得多了就能掌握其中ณ的技巧ู。”

“现在就让它焐着,我们先做菠萝咕噜肉。”

季修宇拿出一个大碗,让江一梵把刚才切好的肉片放到里面。

“加盐、味精、料é酒、生粉,然后加一颗鸡蛋,搅拌均匀,腌制ๆ一会。要让每块肉都挂到糊,没有多余的蛋液ຂ。”

江一梵一边听着季修宇说的步骤,一边有序地将所需的调料é酌量加进碗里,并将肉片挂糊到เ季修宇所说的要求。

等江一梵把肉腌好后,季修宇指了指菜筐里配菜,“把青椒和红椒切成菱形小块。”

比起切丝切片,江一梵的切块技术更好,利落地将青红椒切好后,等着季修宇的下一步指令。

“小番๘茄也切成块。”

江一梵将六个小番茄两次对半切,切成了小块。

“切好了。”江一梵将小番茄块装到เ一个干净的碗里。

季修宇递给他一个ฐ大碗,“准备开始调汁。”

“白醋、番茄酱、白糖放多放少按照个人口味,再加点盐和胡椒粉,最后加水淀粉调匀。”

“嗯,知道了。”

江一梵个人口味偏重口,喜欢吃辣。他原本以为季修宇也是,结果随着深入的相处,他发现,比起辣,季修宇更喜欢酸甜口味的。喜欢到เ可以直接吃柠檬片,江一梵看得直酸牙。

所以,如果有做到酸甜口味的菜,江一梵都是弄成季修宇喜欢的程度。

等汁调好后,季修宇已๐经在火上架了口锅,锅里正在烧热油。

“把肉片先用中火炸定型后,再用小火炸熟捞起来沥油,等肉凉之后再过砸一次。听懂ฦ了?”

“听懂ฦ了。”

等锅里的油烧到八成热时,季修宇让江一梵把肉片放下去。

“滋滋滋……”

肉片一接触到เ热油,马上发出轻微的响声,并产生许多小泡泡,肉片也慢慢卷缩成形。

比起头几次炸东西时,被溅起的油弄得哇哇大叫而慌乱不已。现在的江一梵已经能ม够很镇定地站在油锅前炸东西,季修宇很满意江一梵在各方面的进步。

“可以了,改小火再炸一会。”

“嗯。”

差不多三五分钟后,江一梵将炸好的肉片用大漏勺捞起,放在一旁้的不锈钢盆里沥油。

江一梵把火关掉,等肉凉了就开始炸第二次。

季修宇将泡过盐水的菠萝块捞出冲洗了一下,然后重新า滤水装盘备用。

“你喜欢吃菠萝吗?”季修宇问道。

“我?还好吧……”江一梵说道,“水果我比较喜欢吃西瓜,小栗比较喜欢吃菠萝。”

季修宇夹了块炸好的肉片,外面已经炸得金黄酥脆,而里面还是保持着瘦肉的软嫩。季修宇很满意,江一梵现在炸的技术也提高了,懂ฦ得看火候了。

夹了一片放进江一梵嘴里,季修宇开火,示ิ意江一梵可以开始炸第二次,同时继续说着刚才的话题。

“这道菜做法不难,是酸甜口味,适合春夏季开胃解馋。”

“菠萝的营养价值很高,具有消暑解渴、祛湿消肿、消食止泻的功效。菠萝果皮中含有能够帮助胃分解和消化蛋白质的酶,所以在进食过多油腻的食物后可以吃菠萝调节一下。”

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