她早上起来洗漱完毕之后，大杂院子里头大多数人家都起身了。
小鱼再次清点了一下摊子要的材料é，面是头天晚上揉得醒好的，有了昨儿的经验，小鱼做了充分的准备，这回出饼可以更快更好。
杨三爷手里拎着长杆的烟锅子，手里捏着烟丝闷不吭气地往烟锅里塞，小鱼机灵，忙凑上去拿了火石要帮他点火。
这个家难当啊。他抹哒抹哒吸了一口烟，摇了摇头，该说的话总要说的，再可怜，那也是外头来的人，总不能ม为了这娘儿俩真就将太平山庄给得罪了。
不等魏老头再劝，小鱼跳起来拍拍屁股上的泥灰，一溜烟儿又跑了。
“啥？”小鱼的身子一扭，冲着二丫头跑去：“什么人？闹什么事？”
她才十岁！十岁！
还是不是亲娘了？
换洗的衣服现在是用不上的，得收起来。ipad也不能ม用，这里没办法插电，这玩意顶ะ多能当面大点的镜子使。唐小鱼叹了口气，把ipaທd和衣服放到一块儿去。
太平那儿有她导师的实验基地，这次要实验的改良种子早就送了过去，这些是她从老师的地里挑出来的几个，本想着到了基地之后就在屋子后头辟一小块地，种出来做对比实验的，没想到现在成了她的救命宝贝。
唐晓榆深吸了一口湿漉漉的空气，抱着二十来斤重的大包继续向前。
唐晓榆刚松了一口气，手机响了。
“哥哥们吃啊，冷了就不香脆了。”
一个人咬了一口，突然怔住了，过了半晌猛地一拍桌子：“这饼子绝了！”
三人儿狼吞虎咽地吃喝完，抹了抹嘴笑着说：“小丫头，你家汤饼子果然好吃，生意指定能好。咱们也不指着你多孝敬，以后常来你这儿吃，算便宜些便是。”
小鱼连连摇头：“哪敢收哥哥们的钱，觉着好吃只管来吃便是，不收钱的。”
三人心中大畅，又叫小鱼给包了几块饼说是要送去给大哥尝尝，并拍着胸脯打保票以后多照应唐家的小摊，绝计不让人欺负她们孤儿寡妇，这才心满意足地去了。
小鱼擦了把冷汗，拖了张凳子在唐娘子身边坐下：“哎呀娘喂，总算搞定了。”
唐娘子拍了拍心口也是长出了一口气：“娘看着他们就害怕，你小小年纪的，胆子也忒大了。”
“这世道，撑死胆大的，饿死胆小的。虽然交了不少钱出去，但咱也算是有靠山的了。咱们在街上做买卖，总会遇上极品，跟人撕扯对仗不是咱的强项，这种时候就要靠他们专业的来。”
这下子心里有了底，小鱼也能放开胆子去做事。
这一天虽然花出去二百五十文这么大一笔钱，但收入也不少，两相冲抵之后居然还略๓有盈余，这让母女俩都开心不已。
之ใ后出摊也是极顺利的，大约是那帮人打过招呼，街上虽然有些地痞混混窜来窜去的，但还真没有到她们摊子上闹事的人。
不过在外头摆了半个月的摊，唐家母女就看了好几家不肯交保护费的店铺被人上门闹腾的。
那三人隔三岔五总要来小鱼的摊上吃喝一顿，临走再揣点饼子走。有他们在，看着她们摊子生意红火眼红了的人也不敢上来闹事。到了月底，小鱼摸了账本出来算一算，一个月除了房租生活和出摊的本钱，盈余了足了两ä贯多，这可是一笔大财了。
小鱼开心不已，特地上街买了一只鸡，加了口磨、笋干，又切了一小块五花肉，炖了香香的一大锅，母女俩打了顿牙祭当庆祝了。
总卖葱油饼和胡辣汤也太单调了，虽然好吃，也禁不得天天吃，何况这材料简单，做起来也不复杂，不过一个月，城里已经有好几家山寨版出来。虽然味道没有唐家汤饼好吃，但总也分流走一些客人。
小鱼收摊之后在家里琢磨几个新点心，与唐娘子商量了，试做了一些请大杂院里的大人孩子尝，挑着那本钱低，做工ื简单的又订了几种。
一种是嫩豆花。从豆腐坊里订了嫩豆花回来，配上酱菜、盐、葱末、胡麻油一起。做豆腐费工费力，她没办法自己้做，从豆腐坊进货虽然贵，赚头也低些，但做起来简便，口味也好。特别ี是酱菜品种多，客人可以自己选料调配吃，自己自足倒也新鲜有趣。
一种是油条。小鱼给它起了个好听的名字叫黄金棒。这时候还没人会做油条，就看见唐家的小丫头将面切成小段，两ä根压一起绞一绞，下到汪汪一锅油里，细细的面条泡起来，炸得透透的，金黄酥脆，引来无数口水。一文钱一根黄金棒，势头比刚开始的葱油饼还旺三分。
一种是灌汤小笼。拿猪皮熬冻剁碎了混着猪肉臊子调了味用死面皮包起来，上锅蒸。皮薄馅足，内里一大汪汤水，就口一吸，鲜香无比。这时候猪肉是贱肉，大户人家不怎么เ吃，价钱也不贵。但比起酥饼来，还是要贵一些的。难得的是小鱼家蒸出来的包子，包子皮跟透明的一样，碰一下还轻轻颤着，又好看又好吃。刚一推出来就极受好评。
油条做着看起来简单，却不像葱油饼那样那容易模仿，灌汤小笼更是如此。馅调对了味，做不出那灌汤，灌汤找到เ了法子，又做不成那ว蒸熟后晶莹亮的包子皮儿。这两样顿ู成了唐家摊子的绝活儿。