修宇又将一红一绿的柿子椒切成了细丝，在做这些的过程中，浸ฤ在水里的土豆丝也换了三次水。
“现在，趁着苦瓜还在‘泡澡’，我们可以先把土豆丝炒出来。这些锅具都已经清洗过了，大家可以不用再清洗了。”说着，季修宇掀开炒锅的盖子立在一旁，同时打开电å磁炉，众人也纷纷跟着做，有些还没处理好的就由另一半起火。
因为是灶台都是开放式的，没有像家里那样都备有一架抽油烟机，所以教室的通风设备很重要，而且选用的厨具也基本上都是无油烟型的。
“如果家里也是用的电磁炉，一般选用炒菜。等锅稍微热了之后，加入适量的底油。”季修宇一边说一边从拿起一旁的花生油，到了一些进锅里，“有时候我们放调料é或者配料都说要‘适量’，那么这个量到底是多少才合适就要自己去把握，而这个取决于平时的经验。当你们做的多了，到时候就会知道要加多少才会合适。作为初学者，我们可以一点一点地加。就像盐，如果一下子加多了就不好办，但如果你一点一点地加，就会找到那个合适的量。”
众人点头，有的记在脑里，有的女学员还拿出小本子在记。有几位油倒多了，就用汤勺舀了一些到เ空碗里头。
季修宇看着他们的表现满意地笑了笑，视线不禁转移到江一梵那边。此时江一梵还在低着头小心翼翼地切着青椒丝，而姚栗则ท是一边等着油热，一边看江一梵切丝，两人时不时说上几句话。
季修宇能够看出江一梵他们和其他情侣并不一样，他看得出江一梵应该是个ฐ同，他和那个女生比起情人更像是家人。所以，看着江一梵认真地学着做菜，季修宇不知道为什么想起了多年前的自己，虽然很傻，可是情意是真的。即使这么เ多年那份感情已经淡去不少，但是季修宇不会后悔当初自己为那ว个人所做的一切，因为他不后悔自己曾经的喜欢。
察觉到油热了，季修宇收起了自己的思绪，道，“现在油差不多六七分热了，请大家拿出一小把花椒粒放进锅里，炸出香味后将花椒粒捞出舍弃。”因为ฦ每一份调料上都写有名称，所以没有人问“花椒粒长什么เ样”这种问题。
待众人都将油锅里的花椒粒捞出来之后，季修宇继续道，“现在将我们为ฦ大家准备好的干辣椒丝倒入油锅里爆炒出香味，然后将沥干水的土豆丝倒进锅里翻炒，翻炒一会之后再加入切好的青红椒丝。”
随着季修宇的话，在弥漫着辣椒香味的教室里接二连三地响起“刺啦”地声音，同时还伴随着一些受到小小惊吓的女学员们的小惊呼。
江一梵好笑地接过姚栗手中的锅铲，虽然姚栗没有叫出声，但是那眼神和神色还是看得出被刚才的声音给吓了一跳。
姚栗不自然地咳了咳，然后抱胸ถ站在一旁้看江一梵动作不算生涩地翻动着锅里的土豆丝，“你这是有练过吧？”
江一梵小心翼翼地掂了掂锅，点头道，“自己住总是不能一直吃外面或者泡面，所以就尝试按着菜谱自己้做过几次，一开始简直是惨不忍睹，后来好不容易有进步了，可惜味道还是很差ๆ，自己吃就算了，如果是给学长吃的我可拿不出。”
“嗯哼。”姚栗不置可否，继而又心生不满，“啧啧，受大不中留啊，你都没有想过要为我做菜么？不过算了，你今天的‘处。女菜’总归是要落入我的口的。”
江一梵将青红椒丝倒入锅里，无语地看了一眼姚栗，那意思是——大姐，你为ฦ什么连这个都要计较？！姚栗挑挑眉，姐乐意！
“等到土豆丝半透明的时候加入白醋和食盐，动作要迅速，然后再翻炒几下，将盐炒匀。”季修宇说着，动作利ำ落地将这些都做好了，“做完这一切之后就可以关火，将土豆丝出锅装ณ盘了。”
季修宇拿过一个白色圆形的陶瓷盘，一手拿着锅柄一手拿着锅铲，将炒好的土豆丝倒入了盘子里，一盘酸酸辣辣脆ะ脆色彩清新地土豆丝就可以上桌开吃了。
有好些女学员开始蠢蠢欲动了，离季修宇最近的一名女学员大胆地询问道，“老师，能让我们吃一口么？”季修宇笑笑，端起盘子走到那名女学员面前递给她一双筷子，“这是我的荣幸。”
见有人做了“第一个ฐ吃螃蟹的人”，其他学员也不再拘谨，很快地一盘两人份的土豆丝被一扫而光。其实复杂地才做好吃不难，反而是要把那种简简单单每天都能吃到家常菜做好吃比较有难度。因为每天都在吃，那就要有本事让其不会被吃厌。