总的来说，中ณ国人领ๆ受食物像领ๆ受性、女人和生活一样。没有一个英国诗人或作家肯屈尊俯就，去写一本有关烹调的书，他们认为这种书不属于文学之ใ列，只配让苏珊姨ถ妈去尝试一下。然而；伟大的戏曲家和诗人李笠翁却并不以为写一本有关蘑菇或者其他荤素食物烹调方法的书，会有损于自己的尊严å。另外一位伟大的诗人和学者袁枚写了厚厚的一本书，来论述烹任方แ法，并写有一篇最为ฦ精采的短文描写他的厨师。他描述他的厨师，就像亨利·詹姆斯描述他的英国大管家一样，这也是一位颇็有尊严å，在自己的专业方แ面又很有造诣的人。在所有的英国人中，h。g。威尔斯最有可能侯写一篇同样的文章，但是很明显，他写不出来。至于那ว些不如威尔斯ั博学多识的人，就更没什么เ指望了。法郎士1则是袁枚这种类型的作家，他也许会在致密友的信中给我们留下炸牛排或炒蘑菇的菜谱，但我却怀疑ທ他是否能把它当作自己文学遗产的一部ຖ分传给后人。
总的来说，中国人领受食物像领受性、女人和生活一样。没有一个ฐ英国诗人或作家肯屈尊俯就，去写一本有关烹调的书，他们认为这种书不属于文学之列ต，只配让苏珊姨妈去尝试一下。然而；伟大的戏曲家和诗人李笠翁却并不以为ฦ写一本有关蘑菇或者其他荤素食物烹调方แ法的书，会有损于自己้的尊严。另外一位伟大的诗人和学者袁枚写了厚厚的一本书，来论述烹任方แ法，并写有一篇最为精采的短文描写他的厨师。他描述他的厨师，就像亨利·詹姆斯ั描述他的英国大管家一样，这也是一位颇有尊严，在自己的专业方面又很有造诣的人。在所有的英国人中ณ，h。g。威尔斯ั最有可能ม侯写一篇同样的文章，但是很明显，他写不出来。至于那些不如威尔斯ั博学多识的人，就更没什么指望了。法郎士1则是袁枚这种类型的作家，他也许会在致密友的信中给我们留แ下炸牛排或炒蘑菇的菜谱，但我却怀疑ທ他是否能把它当作自己文学遗产的一部分传给后人。
这种对人体的新发现是当今西方แ文化对中ณ国最为有力的影响之一，因为它改变了艺术灵感的来源，从而改变了人们的整个世界观。归根结蒂，这还应该说是希腊的影响。文艺复兴带来了对人体崇拜的复兴，带来了发自内心的宣言：生活是美的。中ณ国传统的一大部分，尽管没有希腊的影响，也具备了足够的人性。不过，公然宣称人体是美的，这在中国却至为罕见。然而，一旦我们睁开双眼看到เ人体的美，我们就下会忘却。这种对人体的发现和对女性人体的崇拜注定会成为来自西方แ的最为有力的影响，因为它与最强的人类本能中ณ的一种联系在了一起，那就是性。在这个意义上，我们可以说，太阳神阿波罗的艺术在中ณ国已经被酒神狄俄尼索ิ斯的艺术所取代，传统的中国艺术已不复在大部ຖ分普通学校，甚至不复在大部分艺术学校里传授了。他们也都从活的模特儿或古典的雕塑中学会了描摹女性的人体骨骼。不需要用柏拉图的唯美主义来为裸体的崇拜作辩解，因为只有老朽的艺术家才会面对人体的美而无动于衷，只有他们才去找口实。对人体的崇拜是充满肉感的，并且也需要如此。真正的欧洲艺术家并不否认，反而会公开宣称这一事实。因而，对中ณ国艺术也不能提出这样的指责。无论人们是否情愿，这种趋势一经引入，便有一发而不可止的势头。
这种对人体的新发现是当今西方แ文化对中国最为有力的影响之一，因为它改变了艺术灵感的来源，从而改变了人们的整个ฐ世界观。归根结蒂，这还应该说是希腊ຘ的影响。文艺复兴带来了对人体崇拜的复兴，带来了发自内心的宣言：生活是美的。中ณ国传统的一大部分，尽管没有希腊的影响，也具备了足够的人性。不过，公然宣称人体是美的，这在中国却至为罕见。然而，一旦我们睁开双眼看到人体的美，我们就下会忘却。这种对人体的发现和对女性人体的崇拜注定会成为来自西方แ的最为ฦ有力的影响，因为它与最强的人类本能ม中ณ的一种联系在了一起，那就是性。在这个ฐ意义上，我们可以说，太阳神阿波罗的艺术在中国已经被酒神狄俄尼索斯的艺术所取代，传统的中ณ国艺术已不复在大部分普通学校，甚至不复在大部分艺术学校里传授了。他们也都从活的模特儿或古典的雕塑中学会了描摹女性的人体骨骼。不需要用柏拉图的唯美主义来为裸体的崇拜作辩解，因为ฦ只有老朽的艺术家才会面对人体的美而无动于衷，只有他们才去找口实。对人体的崇拜是充满肉感的，并且也需要如此。真正的欧洲艺术家并不否认，反而会公开宣称这一事实。因而，对中ณ国艺术也不能提出这样的指责。无论人们是否情愿，这种趋势一经引入，便有一发而不可止的势头。
除了霍桑、斯陀夫人、欧文、马克·吐温和杰克·伦敦的一些翻译作品之ใ外，人们对美国文学的兴趣一般放在较为现代的作品之ใ上。最为著名的是厄普顿ู·辛克莱，其兴盛与俄国共产主义แ文学潮流有关，他的著作有1้3部被译成汉语，这里还可以提一下迈克尔·戈ຖ尔德的一些短篇小说以及他的长篇小说《没有钱的犹太人》。辛克莱·刘ถ易士则是由《大街》为ฦ代表作，西奥多·德莱塞则ท是由á一些短篇小说集为ฦ代表，尽管这两人都十分出名。尤金·奥尼尔的两个剧本都已译出。赛珍珠的《大地》有两个ฐ中文译