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第六章 醉翁之意

周安宁原本以为原身所在地方的距离这里很远,毕竟当初ม乘๖船可是乘๖了半个月。后来才知道,是那些拐子因为谨慎,特地绕了一大圈。事实上,她家开原县到这里也不过是五天的距离,开原县属于宣州的一部ຖ分,和南州ะ隔着两个ฐ州ะ的距离。

周安宁原本以为原身所在地方แ的距离这里很远,毕竟当初乘船可是乘了半个ฐ月。后来才知道,是那些拐子因为ฦ谨慎,特地绕了一大圈。事实上,她家开原县到เ这里也不过是五天的距离,开原县属于宣州的一部分,和南州隔着两个州ะ的距离。

赵大妞涨๲红了脸,手指着李艳,几乎无法反驳。她又没有那ว个骨气直接了当说“我以后再也不吃你送来的饭”的话语。

赵大妞涨๲红了脸຀,手指着李艳,几乎无຀法反驳。她又没有那个骨气直接了当说“我以后再也不吃你送来的饭”的话语。

这时候水也差不多烧开了。周安宁将这鱼๠茸捏成了丸ฤ子的形状,下锅捞定型后,再捞出来。

她边做边对她们说道:“等到想做鱼๠丸ฤ汤的时候,可以直接将鱼๠丸ฤ放锅里煮熟了即可。”

她本以为这个ฐ世界已๐经有鱼丸这东西,现在才知道居然没有——不过这个朝代本身就不属于她记忆之ใ中ณ的中国朝代历史,所以没有鱼丸也是正常的。其实这淀粉加马铃薯淀ຖ粉是最好的,但这时候还没有马铃຃薯这东西,只能将就着用别的淀粉了。

等哪天有机会,她一定要买຀上几本史书,好好分析一下,省的一不小心就出了纰漏。

李梅花看着新鲜ຒ出锅的白色的鱼丸ฤ,有些犹豫,“安宁,我回家后,可以把这个鱼丸拿出来卖吗?”

在四个女孩子中,她家境最差,两亩贫瘠的田地得养活五张嘴。25说网周安宁鱼丸这些做法都是当着她们的面做的,这东西又不难学,到เ时候做一些拿来卖还是可以养家糊口的。她又与周安宁不在同一个县,就算一声不吭拿去用了,周安宁也不会知道的。只是李梅花自认为ฦ对待朋友不能这样,因此还是想询问一声。

周安宁本来就没打算回去后靠着卖鱼丸发家,她点点头,道:“做鱼๠丸这个东西,鸡蛋清是很重要的,加了鸡蛋清可以让鱼๠丸ฤ爽滑弹牙,还可以让鱼๠丸增添粘性。除此之外,在搅拌的时候,要记得顺ิ着同一个方แ向搅拌,这样鱼๠糜更有弹力。我们在剁鱼泥的时候,可以变剁边加少许的水,可以让鱼肉更细腻。”

她将一些制作鱼丸的诀窍喃喃道来,别ี看这些诀窍看似不起眼,可是会影响到鱼丸ฤ的口感。

三人都听得十分仔细,说不得这项ำ技能ม将来就可以派上用场。同时她们心中ณ也生起了对周安宁的感激之情——这种独门秘方แ周安宁都愿意教给她们,这怎么能ม让她们不动容呢。

周安宁把那ว尾也一起做成了鱼丸,三个ฐ人还各自尝了个鱼๠丸试试味道——原汁原味不添加任何合成剂๘的鱼丸鲜美得让人差点把舌头一起吞了下去。

周安宁对此很满意——事实证明,她的手艺还是没有退步的嘛。

鱼丸要新鲜的最为ฦ美味,周安宁把做好的鱼๠丸全都下水煮了,盛了十碗出来,每一碗都有五颗的鱼丸,其中三碗交给了蔚池,林外七碗正好七个女孩子一人一碗。锅里大概ฐ还剩下快一半的样子,周安宁索ิ性分给了厨房里的人,做个ฐ人情。25说网

也๣许是吃人手软的缘故,蔚池甚至还亲自动手帮她们弄生鱼๠片,要知道蔚池的刀工ื可是比他们好太多,切出来的生鱼片薄如蝉翼——当然,他在吃了一口鱼๠丸ฤ后,又顺便给自己多盛了一碗。

生鱼片根据品种的不同,同样切成了好几盘,调味料是周安宁亲自去弄的,她还弄了好几种调味料,打算让不同的人根据自己้的口味蘸料é。

王翠翠看着这些,简直要流口水了。

单单鱼丸汤送过去还是比较单调的,因此蔚池也拿了些生鱼片走——反正今天的鱼๠够多,生鱼片足够吃了。

因为她们给厨房里的下人留了一些吃食的缘故,那个掌勺的大妈还特地拿出了食盒,帮她们放好。

周安宁甜甜地冲着大妈一笑,惹得大妈心都软了——她要是能有这样一个乖巧ู懂ฦ事又能干的闺女该多好啊。

四个女孩子,一人提着一个食盒走。

她们还没走到自己้房间,就看见张大丫站在她们房间门口,焦急地来回踱步,看上去似乎等了一段时间了。

听到脚步声,她抬起头,抱怨了一句:“我都等你们好一会儿了。”

周安宁淡淡道:“我们手头没有针ฤ线做礼ึ物送给小雨,只好做点吃食聊表心意了。”

张大丫抬了抬下巴,“我今天特地和管事说了,所以管事他们给我们整治了一桌的饭菜。”

话语之中,有几分邀功的味道。

“那还真是厉害啊。”李梅花可有可无຀说道。

张大丫听她用“这也没什么เ”的语气说这种赞扬的话语,只觉得像是一拳打在棉花上一样,她咬了咬唇,最终没说什么เ,只是扭头带路去了。

张大丫ฑ她们这生辰席面并没有放在屋内,而是放在靠近船外的地方。

桌子上