“灌汤包热气腾腾的灌汤包了啊。剑侠小说网提供”扬州东城门内一个卖包子的摊位前一名伙计正在蒸笼面前大声地吆喝着他的九层笼屉里就是扬州著名的小吃灌汤包。
灌汤包小巧玲珑嫩嫩的薄皮玲珑剔透包裹着油而不腻的猪肉和香浓美味的汤汁色、香、味俱全放到嘴边就会有一股扑面而来的香气从鼻子钻入轻轻地咬上一小口啜着浓浓的汤汁嚼着醇香的肉馅简直就是一种享受。
因此灌汤包在扬州很受欢迎而他们的这个ฐ摊位已๐经在扬州城有几十年的历史了。
“前面那ว是干什么的？”一名伙计忍不住地远远看了一眼那ว片空地上今天支起了一个ฐ摊子来一排长矮桌两侧有几个马扎而在靠近路边的地方支起了一个马槽。
两ä个人正在马槽前面忙活着。
“狗儿哥把木炭放到里面去我们需要先把木炭点着。”陈风说道。
今天是陈风第一天做生意在前世的时候上大学期间陈风就和几位同学郊游的时候自己烤羊肉串吃所以对于这个后世的美味陈风还是比较熟ງ悉的。
大街小巷几乎ๆ都是露天的羊肉串摊子到เ了晚上到处都是一股诱人的香味喝着扎啤就着蚕豆和花生吃着烤羊肉串几乎ๆ就是夏季的一个必不可少的夜生活内容了。
不过在现在整个ฐ中原还没有这种小吃的所以陈风把所有的家产二贯钱全部投入到了这里。
三十斤羊肉用了九百文打造铁皮的烤羊肉串的箱子用了八百文从东面的酒坊里打了一桶黄酒从两条街之外的一个馒头坊里买了一大包馒头以及从市场上买的孜然盐等零碎就已经把这些钱消耗光了竹签都是自己用毛竹削的倒是不需要花钱。
这个酒也是一项大的支出现在只能ม是进酒坊里的酒等再过段时间自己้也要酿酒就可以增加收入而至于馒头自己做太费事赚钱也少所以陈风打算一直都是从馒头坊里买。
虽然在这个时候私自酿酒是非法的不过蒙古人对这方面管理得并不严。
“少爷我们要在这个马槽里点火啊？”刘狗儿问了一句。
马槽？陈风有种想要给刘狗儿一巴掌的冲动那叫什么马槽那是…烤箱陈风一转手拍了刘ถ狗儿后背一下说道“快点点火不要耽误了我们的生意”说完递给了刘狗儿一把扇子。
不过看自己这个烤箱的样子倒是和马槽有八分相似见过铁ກ皮打造的马槽吗？马槽可都是用石头做的啊。马槽喂马烤箱喂人。
今天一切都准备好了而姆妈的病也有些好转刘ถ狗儿向仓库的管事请了天假陪陈风一起出摊。
在刘ถ狗儿点火的时候陈风也在一个简易的案板上切肉把羊肉切成长条状然后用竹签串起来。
这些肉都已๐经提前腌制好了陈风串好了肉串ธ又切开几个ฐ馒头串到了竹签上。
再转头一看烤箱里还是冒着浓烟就是不着火刘狗儿还在那ว里用扇子扇甚至直接用嘴吹不得其法。
“狗儿哥看我的。”陈风拿起扇子顺着烤箱的槽扇了几下接着一股火苗就从里面冒了出来。
“少爷你真行。”刘狗儿说道。
“狗儿哥不要叫我少爷了。”陈风说道“你和姆妈一样叫我小名风儿就行了。”
“那可不行。”刘狗儿说道“少爷你身份高贵我可不能ม和你平起平坐坏了规矩”。
“那你叫我风哥这总行了吧？”陈风说道“就这么说定了。”
刘狗儿脸上满是红晕说道“那我就叫你风哥了。”
“嗯狗儿哥这火正好把肉串给我拿来。”
第一天生意的好坏那就看这羊肉串的香味了。
陈风掌握着火候一边烤一边用手抓着孜然粉和盐粉均匀地撒到了羊肉上。
羊肉的油水都被烤了出来一滴一滴地滴到下面的炭火上滋兹地响着一小股的火苗就从滴落的油上面不停地冒出来。
随着青烟肉香在整个街道里就飘散开来。
灌汤包的伙计在空气中嗅了嗅好香
就在闻到香味的时候一个破罗嗓子一样的声音响遍了半条街“羊肉串卖羊肉串ธ啰羊肉香羊肉香吃到肚里暖洋洋男人吃了硬邦ะ邦ะ女人吃了水汪汪。”
“少爷您怎么可以喊出这样的话来”刘狗儿听到后面这种简直是有些让他无法接受了。
接着刘狗儿的脑袋上就挨了一扇子“狗儿哥说过多少遍了不要叫我少爷”
说完陈风再次喊了起来。
这第一天不宣传好了怎么เ能够打出牌子去？
“姆妈我想吃给我买一串ธ吧”这时一个只有五六岁的小孩首先忍不住了闻着羊肉串ธ的香味向他的母亲要道。
妇女拍了自己的孩子一巴๒掌“吃什么吃上个月不是刚刚吃过一次肉吗？”
“姆妈我只是吃了两只烧蚂蚱那ว也算是吃肉吗？呜…”小孩哭了起来。
小孩这么一哭妇女看了看身边的行人有些不安起来这么丢â人的事情童言无忌啊。不过蚂蚱再小那ว也是肉啊。
“要不我们就买一串ธ给他尝尝。”这时旁边的男人说道。
“羊肉那ว得多少钱”妇女说道他们又不是殷实之家能够吃饱饭就已๐经不错了哪里有闲钱来外面买羊肉吃她已经有些后悔从这条路上走了。
“两ä文钱一串五文钱三串香喷喷的羊肉串”陈风继续大声地说道。
才两文钱一串？看着炭火上正在滋兹地流油的羊肉串男人咽了口吐沫说道“要不我们就买一串ธ给毛伢解解馋。”
陈风没有想到自己้的第一笔生意的主顾居然是个鼻涕都要流到嘴里的小孩
陈风递过了一串接着想了一下又递过了一串“今天刚开张这一串是赠送给你们的。”
毛伢高兴地一只手拿着一串虽然第一次吃却熟练地咬了起来嚼到嘴里香味更是四溢。
“要不我们也买两串吧”男ç子又咽了一口吐沫说道“我们也好久没有吃肉了这次我又找了份新的差ๆ事一个ฐ月可以多赚一两百文。”
正在这时陈风的话又适时地响了起来“男人吃了硬邦邦女人吃了水汪汪外焦里嫩满嘴流香的羊肉串ธ…”
“好吧那我们就买几串ธ吧。”女人终于同意了。
他们坐进了里面的马扎上要了几串ธ吃了起来。
很快他们就发现只要吃上口就停不下来了从来都没有吃过这么好吃的美味
而且不但有羊肉还有烤馒头片吃着肉再加上馒头片很快就饱了。
有第一个带头的而且吃得这么เ香一个无声的宣传摊子上很快就坐满了人。
两文钱一串五文钱三串并不贵还是肉吃起来非常过瘾而且还可以就着烤馒头片再来上二两黄酒吃得饱饱的也还不到一百文要是在饭馆内没有上几百文是绝对下不来的。
值真的值
今天在来的时候刘ถ狗儿心里还有些怀疑ທ少爷的这个方แ法到เ底行不行现在看起来这个羊肉串卖得真不错啊。
陈风心里也非常乐่呵每斤ภ羊肉可以串三十多串也就是说可以卖六十多文到七十文左右。所以这是一倍的利ำ润再加上馒头片黄酒这一个ฐ中午就能够把投入的二两银子收回来。
这样的话一个月就能够赚六十两已经告别了贫困开始奔小康了。
由于在这个年代没有什么เ扎啤所以陈风只能是用和扎啤度数略近的黄酒来代替有馒头有肉有酒已经算是非常不错的午餐了。
虽然陈风很想在晚上也开个ฐ夜摊但是在这个年代每天晚上就得上床睡觉要是大半夜地出去按照律法可是要被处死的。
“再来二十串ธ羊肉串ธ”一名吃得满嘴是油的汉子喊道。
“好的稍等”陈风顾不得揉发酸的胳膊向那ว名汉子答道。
………
“郡主ว我们扬州城内有许多好玩的地方尤其是保扬湖那ว可是风景名胜我们可以坐条船舫可以完全地游览下来。”一名青衫“公子”摇着折扇但是步履却是轻盈体态婀娜他边走边向着旁้边的人说道。
这名青衫公子所说保扬湖其实就是后世的名胜瘦西湖。它本来是扬州城外一条较宽的河道面积4๒80่多亩长4๒。3公里是唐罗城、宋大城的护城河遗迹南起北城河北抵蜀冈脚下只是这里水流蜿蜒沿岸婀娜多姿所以吸引了这里的许多富商他们在运河旁置办家业是为了盐业的方便而在这里则完全是为ฦ了享受。陈家已经在这里买下了一块地但是还没有开始建筑。
在后世直到เ了清朝时期所有的景物才最终形成这里成了富人们的销金窟在乾ດ隆年间寓居扬州的诗人汪沆大笔一挥卸下了一首脍炙人口的名言垂柳不断接残芜雁齿红桥俨画ฑ图；也是销金一锅子故应唤作瘦西湖。从那时起才用了瘦西湖的这个名字。
不过即使是还没有到全盛的时期此时的保扬湖已经是扬州一道靓丽的风景。
身边的那个ฐ人穿着一身短袍装扮有些奇特垂在耳后的两条麻花辫和额头上那只有中ณ间一撮的飘逸的秀发是常见的蒙古人的打扮但是又有种说不出的柔美之气。
“若兮不要叫我郡主ว叫我敏敏我们这次可是偷偷跑出来的要是被阿布知道可是要被责罚的。”被叫做郡ຉ主的人说道。
陈若兮脸上浮过一阵笑容“是敏敏。”
这个ฐ敏敏郡主不喜欢游山玩水反而喜欢到เ市井之中ณ来这里有什么好玩的？陈若兮非常不解。不过她的任务就是陪好这位郡主这关系到เ整个陈家今后的发展。
半个月前得到了脱脱大人要来扬州的消เ息陈家立刻๑进行了准备终于在各个ฐ盐商中ณ间脱颖而出承担了接待脱脱大人的任务这是个绝对不错的差事。现在的皇上能够坐上龙椅脱脱大人的功劳是最大的虽然现在脱脱大人赋闲但是随时都会再次成为朝廷内举ะ足轻重的人物。陈家能够攀上脱脱大人那ว以后的发展就不可限量的。
在扬州ะ想要当盐商可以凭自己的本事但是想要当大盐商还是要靠后台足够硬的。
为了避免出现意外陈家的一些靠不住的人都被临时调派了出去二哥向父亲说了几句柳四娘母子也被调到城外去了当时陈若兮还替柳四娘母子说了几句好话可惜父亲没有听进去估计那也是父亲的本意吧。
脱脱大人来了之后连他的最疼爱的女儿敏敏帖ຆ木儿也带了出来同是姑娘家自然会有很多共同的话题于是陈若兮立刻๑和敏敏帖木儿熟得像是亲姐妹一样。
今天敏敏郡ຉ主觉得陈家宅子里有些憋闷而且身后总是跟着护卫有些不自由á于是在她的建议下陈若兮和敏敏郡主ว两人换上了男装到เ扬州城内四处游逛。
很快陈若兮就知道敏敏郡主为什么喜欢到เ市井之中来了一只手拿着大串的糖葫芦一只手拿着黄桥烧饼这位郡ຉ主原来喜欢吃风味小吃这种小吃是登不上大雅之堂的。所以在陈家府上根本就不会预备这些食物。
“好香”突然敏敏郡主ว闻到空气中弥散出来的一股特殊的味道是她熟悉的羊肉但是做法好像又从来没有见过有些像烤全羊又不是完全像…
“羊肉串羊肉串男人吃了硬邦邦ะ女人吃了水汪汪…”一个ฐ已经嘶哑了的破罗嗓子的声音喊了出来。
水汪汪？不错都说江南女子水汪汪我们蒙古的女子不但豪放爽快也要像江南女子一样水汪汪的才行。
就凭着这个声音也要去吃几串敏敏下了决心。
可怜两位都是未出阁的姑娘他们不知道陈风的这个ฐ响亮的口号这个水汪汪指得可不是她们的皮肤和脸蛋。