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第十五章 老鳖汤泡锅巴

菊花忍不住说道:“柳儿也真够倒霉的——摊上那ว样的娘๤!她今天哭得可凶了,可我也没法子帮她!”

青木不放心地盯着柳儿——也不知她找菊花到底有啥事,嘴里随意答道:“嗯,我晓得!你快家去吃饭吧!”

菊花轻声道:“炕锅巴得将锅里的饭刮ุ干净,不能用大火,得用小火慢慢地炕,中间还得给它翻个ฐ面儿。这干鱼里放了些醋,有些酸辣,能开胃!”

于是,他点头道:“好,反正这后山满山都是,捡起来也便宜。”

青木这才明白。见爹在搓麻绳,便也端了根小板凳,坐过去帮忙,边听几人拉家常。

正想着,中间一道原色木门里,传出村长李耕田à的声音:“青木啊,进来吧。有啥事进来说。”

菊花抿嘴一笑,知道大家关心她,说话都小心翼翼的。

汪氏摸摸她的头,想到刚才杨氏告诉自己,这个外孙女差点没了的事,心痛不已!

菊花白天也是很忙碌的,洗衣做饭、喂猪喂鸡、收拾早ຉ晨打来的鱼虾、摘小野菊等,简直是脚不沾地。

他虽然不是篾匠,但是庄稼人,只要不是太难的家伙用具还不都是自己做,能用就行了,又不拿去卖!

菊花轻声回道:“娘๤,我不气。我有手有脚的,也不要谁来养,我自个儿就能ม把日子过好。那些嫁了人的女娃ใ,也不是个个都过得好的。”

“我的石头啊!!!”他那凄厉吼叫更是惊心动魄!

只是,长得丑没关系;嫁不出去也没关系;吃不好穿不暖可就有关系了。

结果,他的嗓门大了一点,让隔壁的花婆子听见了,也代表全村人都听见了——这花婆子就是个典型的大嘴๨巴!

杨氏从灶洞里掏出煨罐,吹去盖上的草灰,又拿抹布将罐子仔细地擦拭一遍,才揭开盖子,盖子下边还隔有一层草纸。掀开草纸,浓郁的肉香立时盖过了空气中的菊花香,让人食指大动!

菊花只觉得肚子“咕噜噜”一阵叫,饿的更厉害了。

她有些好笑地对杨氏说道:“娘,把汤放在锅里煮ุ开了,泡锅巴才脆ะ!温热可不成!”

杨氏笑道:“我晓得。这还用你说!叫你爹和哥哥回来吃饭吧,他们在菜地里。”

菊花洗完脸,将水泼了。上茅房的时候,对着正在新开的荒地里忙活的爹和哥哥叫道:“爹,吃饭喽!”

“嗳!”郑长河抬头答应了一声,放下手中的锄头;站在垄沟里弯腰拔草的青木也๣直起身来,搓搓手上的泥,准备回家。

地里那ว一垄垄绿中透出一点黄心的黄心菜和还未长大包心的白菜,在黑褐色的泥土映衬下,格外怡人眼目。

菊花想,来年要在这块地上种些山芋,人也能吃,猪也能吃。到时,整块地都爬满墨绿的山芋藤,看了更养眼!山芋藤猪可是最爱吃的;嗯,嫩嫩的山芋叶人吃也好。

菊花发现自己快魔怔了,老是将吃的跟猪挂钩。

她转身钻๵进茅房。这茅房倒是极干净的。

主ว要是青木勤快,捡了几块大石板铺在地上,茅坑上面也用木板盖着,只在蹲位处留了个洞,方便的很!舀粪的地方也在茅房后头,避免了出粪的时候将茅房里弄得又脏又臭!

菊花每次上茅房的时候,心里都极为满意,不免感叹一番๘哥哥虽然不爱说话,但心却细的很。一般乡下人的茅房可都是味道难闻、无处下脚的,哪能ม像她家的这样干净!

洗完手,菊花心情极好。见杨氏正在热老鳖汤,便从碗柜里拿出四只粗瓷大碗,用热水涮了涮,才将装锅巴的罐子抱过来,给爹娘๤和哥哥的碗里装ณ的是刷็了虾酱的锅巴,自己的碗里就是一般的淡锅巴。都是炕得焦黄,色泽诱人。

杨氏将那老鳖汤浇在锅巴上,肉汤的香味便混合着锅巴的香味,飘满厨房,更似一种浓郁的生活气息。

郑长河赶紧ู过来端起一碗,先喝了一口汤,憨笑道:“香!”

杨氏递给他一双筷子,白了他一眼道:“瞧你那馋样!也不怕娃笑话!”

郑长河“嘿嘿”笑,接过筷子,端着碗到堂屋桌边坐下,“嘎ะ嘣”的咀嚼声,便不时地伴随着吸溜的喝汤声响起。

等一家人都坐上桌,他都吃了半碗了。

“这老鳖炖汤也好喝的很!”他对菊花笑道,被太阳晒得黑红的脸颊上泛起幸福的光芒!

菊花也抿嘴儿乐่了!

她的这个爹,极容易满足,性子又憨直,如果没有天大的倒霉事,他基本总是乐呵呵的!

杨氏和青木也嚼得嘎嘣响,吃了几口才道:“这东西难得碰见,再想弄这么大一只可不容易。那赵大嘴忙一场倒便宜了咱家。”

菊花笑了,暗想,要是中午赵大嘴๨找哥哥问这老鳖咋办?她抬头对青木道:“哥,中午赵大嘴要是问这老鳖,你就说昨晚上烧着吃了。中午我多烧些菜,到时候你分些把他们——咱也算吃人家的嘴软。再说,不定他下次弄到了老鳖还送把我哩!”

青木应了一声,见妹妹笑得弯月牙似的双眼,心里也๣爽快起来。他说道:“赵三叔不也说弄到了这东西会送把你么เ,反正他们也烧不好。”

乡下人就是这样,有些人烧一辈子的锅,也不见长进,总一个味儿。

杨氏道:“其实这清炖还是有些腻的,不如昨晚红烧的好吃。不过这锅巴๒正好又香又脆,还带点酱的咸香,拿这汤一浇味儿刚ธ刚好!”

青木大口地咀嚼着,含糊应了一声:“好吃。特香!”

郑长河则笑着对菊花道:“往后早上也这么吃。没有老鳖汤用别ี的汤也成!”

杨氏瞪他一眼道:“哪里能有那许多锅巴把你吃?一次又炕不了多少,还费柴!”

菊花嚼着香脆的锅巴๒,想起上辈子有名的“老鸭汤泡锅巴๒”,比这差远了。还有一道菜,名为“滋啦”,是将锅巴丢â到油锅里炸的焦脆酥松,再趁热浇上滚烫的肉汤,浇的时候那锅巴๒便“滋啦”响个不停,因此取了这个名儿。那些商家也๣算是别出心裁了!

只是她连炒菜放油也要省着用,更不要说炸锅巴๒了。看来等猪长大了,杀了卖肉,一定要把猪油留แ下来。

她对杨氏道:“娘,那后山上的树叶子厚厚一层,弄回家烧锅多好。烧过的草灰还能肥地。费些功夫咱全家上山忙几天,能整好大一堆哩。”

郑๳长河忙道:“花儿说的对,我闲了就去耙些回来!”他非常好脾气,一刻๑也不闲,老黄牛似的,任劳任怨。

吃完饭,菊花将漂好的橡子果仁,掺在剁碎的猪草里喂猪。大猪掺的多一些,小猪娃掺的少一些。果然都吃的倍儿欢!

菊花将爹娘和哥哥叫来瞧,全家人都欢喜不已!

杨氏雀跃又心急地说道:“赶紧得抽时间到山上去捡。嗳哟!最近偏偏还忙哩。他爹,今儿咱俩先捡一天。这东西折腾起来费事,还要不停地换水泡,直接喂又不成。”

青木佩服地看了一眼妹妹道:“我晚上早点收工回来捡。”

郑长河一挥手道:“村里的活儿,不干完你还能先走?急啥?我把手头的事情放一放,先捡这橡子果,顺便耙些树叶柴草。”

于是,为了几头猪,家里又忙活起来。爹娘上山捡橡子果,菊花洗衣做饭喂猪喂鸡。

中ณ午,她特意多煮了些干鱼,又用虾子炒了韭菜,再拿虾子熬些酱,蔬ຒ菜是菠菜,想了想,又抓了些卤花生米装了一碗。

给青木送饭时,装了好几碗,加上饭,放在篮子里实在不轻。杨氏便说她去送,跑得也快一些。菊花乐得不动弹,让她娘去了。

下午的时候,青木果然早早地收工——到底人多力量大,祠堂很快就修好了。

他想着赶快回家还能多捡些橡子果,一边收拾竹筐扁担,一边对赵三问道:“三叔,明儿有空不?要是有空的话,给咱家帮一天忙——咱家想挖一口井哩!”

赵三见他不当自己是外人,十分高兴,忙爽快地回答道:“有空,有空。放心,明儿一准去。”

旁边李长星笑道:“青木啊,缺人哩?我也去帮把手吧!”

青木不想麻烦太多人,便谢道:“我和我爹,再加上请了赵三叔,也差不多了,就不难为ฦ你了。”

赵大嘴笑嘻嘻地说道:“不难为!明儿我也๣去帮把手,人多干活热闹么!”

青木只当他说笑,并不当一回事。遂赶紧回去捡橡子。

绕出村尾,还没上那ว条小路,忽然从旁边的一株大树背后,窜出一个人来,正是柳儿!

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