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第十一章 往事如烟

父亲显得有点激动,自言自语道:“是该了断了!”

“该不是做梦吧?”

原来,有这样一种迷信的*โ*,说是人死了,入殓前,在死者口内放一点金,来世做人,说话就有权威แ。以后慢慢地就逐渐演变为在死者口中放一个铜钱直至后来的硬币就行了。

小戴:“就是,说起来好笑,就是前年吧,我姑姑要给我奶奶拍张照片,我奶奶还死活不肯呢!”

朱辉:“我总觉得那天现场勘察似乎——好象——”

这个“爆热”当地方言,意即“天气一下子热起来”。

至于房子的布局,大体也是一样的:底楼前间是客厅,ไ客厅正中也像老式的“类四合院”的中堂一样,放有一张八仙桌。来了客人,就在此处吃饭,招待客人。后间是厨房,ไ厨房正中ณ通常也搁有一张较小一点的桌子,平时家人吃饭大都在厨房里吃。中间楼ä梯下的楼梯间是浴室。二楼ä前楼是主卧室,后楼是次卧室,大多夫妇不分房睡,所以,通常这次卧室其实是不睡人的,只是方便主人夫妇各自有一个空间罢了。三楼ä则是子女卧室。四楼ä就是客房了。五楼一般都成了杂物间或储藏室了。当地的习惯,冬天来了客人,一般都在楼下客厅接待。江南乡๥下的小城镇,夏天难免蚊蝇成群,所以,夏天,来了客人,都迎到楼上去的。乡下的妇女有一种敬畏丈夫的传统,即使是“气管炎“的丈夫,来了客人,妻子也๣得给他面子。但凡来了客人,女主人要主动泡茶,泡完茶便退至后间。再不管闲事。再大的事,客人去了,聪明的丈夫自然会“请示汇报”,而后,能干的妻子自会慢慢训导,耳提面命,把事情处置得熨熨ຖ贴贴,波澜不惊,这样,老公既可在外边把事情处理得井井有条,又不会落下怕老婆的名声。

朱辉:“死者左……”

“就是!都说吴书记待她不错的。”

丽珠推开晓凤,朝楼ä梯走去,晓凤也站了起来。突然,ไ丽珠停了下来,对晓凤说:“晓凤,快去,到派出所去叫刘叔叔。”

后来上山采茶的人,一般能采到的只能ม是三四级的茶了。也有人为了凑重量,抓一把,用力一拔,就塞进茶筐去,所以,茶厂才有拣茶一道工序,专拣茶梗。

每年这个时候。吴茗就负责称茶。并论级付钱。这个ฐ工ื作。虽说算不得什么干部。但至少不是个ฐ力气活。何况。茶青地等级都是他口中ณ说了算。多少也有点儿小权。特别是在那ว帮采茶女工眼里。这也是个人物哩!

说起采毛尖茶。也是有讲究地:一芽一叶或者一芽二叶地毛尖就是上好地毛尖。这种嫩叶制成茶叶后。色泽嫩绿隐翠。满披茸毛。用八十五左右地开水冲泡。那茶叶在杯中ณ随水浪翻滚。几次翻腾之后。芽尖朝着上面。悬空而立。下面一张或依次两ä张叶子徐徐展开。托住一枝嫩芽。就像美人地酥手握着一支玉簪。然后。悠悠飘然下沉至杯底。似一朵朵兰花绽开。抿一口。少停片刻。舌根和舌边就会有一股淡淡地甜味慢慢渗出来。这就是古人之谓品茶尔。正宗地毛尖茶。味甜爽。香清纯。让人一饮难忘呢!

大家都知道茶叶有绿茶、红茶之分。但是。它们有什么区别。知道地人恐怕就不多了。其实。说起来也๣是很简单地。红茶与绿茶地区别主要在于加工方แ法不同。绿茶制作时不经过任何酵过程。采摘后直接杀青、揉捻、干燥而成。红茶与绿茶恰恰相反。是一种全酵茶。红茶加工时不经杀青。而是让其萎凋。使鲜叶失去一部分水分。再揉捻。然后酵。使所含地茶多酚氧化。变成红色地化合物。这种化合物一部分溶于水。一部分不溶于水。而积累在叶片中。从而形成红汤、红叶。是谓红茶。四季青茶场出产地茶叶是绿茶。当茶青采摘下来后。他们将鲜叶经过摊晾。然后直接下到เ一二地热锅里炒制ๆ。以保持其绿色地特点。

收茶季节。每天。一清早。吴茗早ຉ早地便来到了茶厂。吴茗之所以要早ຉ早地来。那是因为。那ว些采毛尖茶地女工ื们。半夜三、四点钟็就上山采茶了。待到เ六点多钟็。大队人马上山时。她们早已下山了。仲春时节。茶丛中露水浓。每个采早茶地女工。基本上从腰部ຖ以下都让露水浸透了。山区地女子。没有什么地方可以挣钱。所以。一年一度地茶季她们也是很珍惜地。采好头轮茶。许多人要回家重新า换一身衣服。还要上山采第二轮茶。

茶叶收来后。就摊在茶厂地晾青间里。待茶叶上地露水稍稍晾干。就放入铁锅中炒拌。炒到五成熟时。就倒入揉捻机里揉捻。成型后再放入滚筒中烘干。所有这些程序。在四季青茶场里都是机械操作地。

吴茗对这些采早茶地女工ื总是比较照顾ุ。她们见了他也格外尊敬。勤劳地人总有人爱惜:吴茗看见她们浑身这样湿漉漉地。未免同情。女工们见吴茗天天这样为了她们而早ຉ早地来上班。当然感激。这样一来二去地。彼此都生出了一点惺惺相惜地情愫来了。

这天,吴茗到茶厂的时候,已๐经有人在门口等候了。吴茗连忙开了门,推出了磅秤,开始收茶。等在第一个ฐ是陈娇。陈娇是茶场西边三里湾大队大队长陈松的女儿,她家中还有一个弟弟,母亲生她弟弟时,难产死了。陈娇在家中又当姐来又当妈。这陈松因有了陈娇当帮手,把个家里里外外收拾得齐齐整整,根本不象是一个没有主妇的