尤氏低着头呼噜呼噜喝粥，“女人家的，吃不了那ว么多，撑得慌。”
尤优还是没有完全接受现实，不过总要先打探好了底细，免得自己说话穿帮。
这次说话的人，似乎是一个年龄不小的妇人。
有些老饕甚至指明了要点她亲手做的菜，这两个小家伙竟然不信任她？
尤优觉得她很有必要为自己้正名，她清了清嗓子，挽起袖子。
“走吧，去厨房洗菜，今天姐姐就让你们看看什么是大厨风范！”
耍帅要趁早ຉ，她也只敢趁着尤氏没回来之前，要不然后果不堪设想。
就算是眼下这一点点简陋的食材，也不能妨碍尤优能把它们料é理的美味。
尤果犹犹豫豫的去洗菜，一边洗还一边往尤优身上瞟。
尤优找到了家里的菜刀，一把厚重的钝ๅ刀，也只能ม将就着用了。
平心静气，下手的时候要快而稳定，绝对不能犹豫停刀。
一刀接一刀切下去，一块没有经过微冻的滑腻肥猪肉，似乎只是眨眼的功夫，就变成了一小堆厚薄均匀的肉片。
尤峰举着水瓢已经在旁边看傻了眼，这是在切肉么？
刀快的几乎闪动着要看不清了！刀光飞快地闪动了几下，一块肉就成了肉片！
还切的那ว样均匀好看！这还是他家二姐么？
洗干净的肉放在一个小碗里待用，尤优转身去舀面粉和面。
这个ฐ时代的面还有些粗糙，不过应该算是纯天然无添加吧！
越是这样的面粉越要下功夫揉到了，揉几次之后，团成团放在那ว里发面。
这时候尤果也已经洗好了马齿苋，又按照尤优的吩咐重新清洗了案板。
尤优一派自然地走过去切菜，刀下的整齐，先切丁，然后在案板上进一步剁碎。
也许连她自己都没有意识到，她这时候的表情专注而自信，是有多么的帅气。
没用多少功夫，菜就切好了，红色的茎，碧翠的叶子都均匀的切碎混合在一起。
尤果早就取来了一个洗净的陶盆放在一旁，这是他们过年的时候拌饺子馅用的。
尤优一边把菜放进去，这才想起了一个严峻的问题。
“那个，盐呢？咱们家真的没有盐了吗？”
尤峰这才回过神来，“有的，娘都藏在橱柜里，怕邻居过来借。”
尤优长长松了一口气，要是没有盐，在这个ฐ地方，她还真想不到要怎么解决了。
不过，尤家穷成这个ฐ样子，还能有什么邻居好意思上门借东西的？
今天来的那位宋婆婆，看样子是时不时照ั顾着尤家这些孩子，是个ฐ善人。
尤果看着二姐切菜，已๐经开始期待今天的晌午饭了。
尤果也顾不得被尤氏责骂的危险，飞快跑去拿来了一小罐子盐。
她还笑嘻嘻的把一纸包东西放在灶台边，“二姐你看看，五香粉能ม用上么？”
尤优惊喜地拿过来拆开，果然是五香粉，只是稍微放的陈旧了一点。
尤优笑着说，“能用，今天咱们能吃顿好点的了。”
罐子里的盐是偏黄的颜色，颗粒也比较大，然而尤优知道，这种盐反而比前世市面上最常见的精盐要味美。
用不同出产地的盐烹饪不同特点的菜式，也是她研究过的内容。
先给盆里的菜末放盐腌制一会儿，然后再把水分用手挤压掉。
尤优看了看一旁的面团，放在灶台赴京热烘烘的地方，已经发的差ๆ不多了。
灶台上的铁锅烧热，肥肉片下进去，转小火慢慢煨出油来。
尤优不擅长用这种柴火灶，尤峰就蹲在地上按照她的吩咐来调整火力。
眼看着锅里的清亮的猪油越来越多，那些肥猪肉也开始变得金黄卷曲。
掌握好火力，让肥肉受热均匀，不能操之过急，这才知炸出上好猪油的法则。
尤果抽了抽鼻子，“哇～好香呢，二姐姐是打算做什么เ吃？”
尤优用锅铲在锅里轻轻划ฐ拉着，回过头刮了刮ุ尤果的鼻子。
“小馋猫，这还早ຉ呢，还得再等会儿，你会包包子吗？”
尤果雀跃地说，“会的会的！咱们今天吃包子吗？太好了！”
以往只有在过年的时候，娘亲才会舍得买来一小块肥肉，直接剁๗碎了拌上白菜萝卜给他们包饺子。尤果还没见过尤优这样的做法。
终于，锅里的肥肉都变成了香脆ะ金黄的猪油渣。
尤果让尤优拿来一只开水烫过晾干的碗，把锅里的猪油先舀出来了大半。
锅里还剩ທ下一点猪油，还有那些猪油渣，尤优吧猪油渣捞出来直接放在案板上。
这些油渣，她打算切碎了拌进包子馅里面。
看到身后两张写满了馋意的面孔，尤优笑了笑，捡出一块大点的。
掰成两ä半地给尤果和尤峰，“尝尝吧，这个叫猪油渣，刚出锅的时候很好吃。”
不是尤优抠门